John Myers
Selelekela ho Sel Roti
Sel Roti ke sejo sa setso sa Nepal se tsebahalang haholo har'a batho ba Nepal, haholo nakong ea mekete. Ke bohobe bo halikiloeng bo monate bo bopehileng joaloka lesale bo entsoeng ka phofo ea raese, tsoekere, lebese le metsi. Sel Roti e tsejoa ka mokhoa oa eona o ikhethang, e leng crispy ka ntle le e bonolo ka hare. E na le tatso e monate le e monate hanyenyane, e etsang hore e tšoanelehe bakeng sa lijo tsa hoseng le tsa lijo tse theolelang.
Histori le Tokisetso ea Sel Roti
Sel Roti e na le nalane e ruileng Nepal mme ho lumeloa hore e tsoa sechabeng sa Newar Phuleng ea Kathmandu. Mokhoa o tloaelehileng oa ho etsa Sel Roti o kenyelletsa ho inela lithollo tsa raese ka bosiu bo le bong, ho li sila hore e be phofo e ntle, ho eketsa tsoekere, lebese le metsi ho phofo ea raese, ebe o tlohela batter hore e belise lihora tse 'maloa. Joale batter e lomositsoeng e tšeloa ka har'a hlobo e chitja ebe e halikiloe ka ho teba ka oli ho fihlela e le putsoa ea khauta.
Kajeno, Sel Roti e lokisetsoa malapeng a mangata Nepal ho sebelisoa risepe e nolofalitsoeng e kenyelletsang ho sebelisa phofo ea raese e rekiloeng lebenkeleng le ho tlola mokhoa oa ho belisa. Leha ho le joalo, malapa a mang a ntse a latela mokhoa oa setso oa ho etsa Sel Roti, haholo-holo nakong ea mekete le liketsahalo tse khethehileng.
Liketsahalo le Litloaelo tse Potileng Sel Roti
Sel Roti e atisa ho jeoa nakong ea mekete e meholo Nepal e kang Dashain, Tihar le Teej. Hape ke seneke se tsebahalang nakong ea machato le mekete e meng ea lelapa. Libakeng tse ling, Sel Roti e fanoa e le lijo tsa setso nakong ea mekete le meetlo ea bolumeli.
Nepal, Sel Roti e na le bohlokoa bo boholo ba setso mme e nkuoa e le letšoao la lerato le bonngoe. Nakong ea mekete, malapa a bokana ho lokisetsa Sel Roti le ho e arolelana le baahisani ba bona le metsoalle. Hape ho tloaelehile hore batho ba fapanyetsane Sel Roti e le pontšo ea kamohelo le mahlohonolo. Tloaelo ea ho etsa Sel Roti nakong ea mekete le mekete e khethehileng e fetisitsoe ho theosa le meloko 'me ke karolo ea bohlokoa ea setso sa Nepalese.
