John Myers
Selelekela: Lijo tsa Majapane ke eng?
Lijo tsa Majapane ke motsoako oa tšusumetso ea setso le litsebo tsa libaka tse 'nileng tsa hlomphuoa ka makholo a lilemo. E tsebahala ka ho ela hloko lintlha, tšebeliso ea lisebelisoa tsa boleng bo holimo, le ho hatisa tlhahiso. Lijo tsa Majapane li se li tumme lefatšeng ka bophara ka lebaka la tatso ea tsona e monate, nehelano e ntle, le melemo ea bophelo bo botle.
Nalane ea lijo tsa Majapane: Kakaretso e khuts'oane
Lijo tsa Majapane li susumelitsoe ke litso tse fapaneng ho theosa le lilemo. Lijo tsa pele tsa Majapane li ile tsa susumetsoa haholo ke Chaena, 'me hamorao ke Korea. Leha ho le joalo, nakong ea Edo (1603-1868), ho ile ha hlaha lijo tse ikhethang ka ho thehoa ha Tokugawa Shogunate. Nako ena e bone nts'etsopele ea lijana tsa setso tse kang sushi, tempura le ramen, har'a tse ling. Lijo tsa Majapane li 'nile tsa tsoela pele ho fetoha, ka mekhoa le metsoako ea morao-rao e kenyelletsoeng litlolo tsa setso.
Litšusumetso ho lijo tsa Majapane: Tsa nakong e fetileng le tsa hona joale
Lijo tsa Majapane li susumelitsoe ke litso tse fapaneng, ho kenyeletsoa China, Korea le Portugal, har'a tse ling. Mapotoketsi a ile a tlisa tempura Japane lekholong la bo16 la lilemo, ha Madache a ile a tlisa kofi le bohobe nakong ea Edo. Kajeno, lijo tsa Majapane li boetse li susumetsoa ke mekhoa le mekhoa ea lefats'e. Liapehi tsa Japane li ntse li leka lisebelisoa le mekhoa e mecha, ha li ntse li boloka tatso ea setso le tlhahiso ea lijo tsa Majapane.
Lisebelisoa tsa bohlokoa lijong tsa Majapane: Umami le tse ling
Lijo tsa Majapane li tsebahala ka tšebeliso ea lisebelisoa tsa boleng bo holimo tse kang lijo tsa leoatleng tse foreshe, meroho le raese. Taba ea bohlokoa lijong tsa Majapane ke umami, e leng tatso e monate e ka fumanoang metsoakong e kang soy sauce, miso le dashi. Metsoako e meng ea bohlokoa ea lijo tsa Majapane e kenyelletsa wasabi, e leng setlolo se nang le linoko, le mirin, e leng veine e phehoang e monate.
Karolo ea raese lijong tsa Majapane: Ho tloha ho tse tloaelehileng ho isa ho mofuta oa bonono
Raese ke sejo se ka sehloohong lijong tsa Majapane 'me hangata e jeoa hammoho le lijana tse ling. E boetse e sebelisetsoa ho etsa sushi, likuku tsa raese le lipompong tse ling tsa setso tsa Majapane. Reisi ea Japane e tsebahala ka mokhoa o ikhethang oa sebopeho le tatso, 'me ho na le mefuta e mengata e fapaneng eo u ka khethang ho eona. Reisi hape ke karolo ea bohlokoa ea setso sa Majapane, 'me temo le ho lokisa raese li nkoa e le mokhoa oa bonono.
Lintho tse ikhethang tsa tikoloho: Ho hlahloba libaka tse fapaneng tsa lijo tsa Japane
Likhetho tse fapaneng tsa libaka tsa Japane li bonts'a jeokrafi ea naha le boemo ba leholimo bo fapaneng. Sebaka se seng le se seng se na le lijana le metsoako ea sona e ikhethang, joalo ka lijo tsa kaiseki tsa Kyoto, lijo tsa leoatleng tsa Hokkaido, le lijana tsa nama ea kolobe ea Okinawa. Lintho tse khethehileng tsa libaka li boetse li bontša tšusumetso ea setso, joalo ka tšebeliso ea lijo tse lomositsoeng libakeng tse ka leboea le tšusumetso ea lijo tsa Sechaena ka bophirimela.
Lijo tse tloaelehileng tsa Majapane: lijo tsa hoseng, tsa motšeare le tsa mantsiboea
Lijo tsa setso tsa Majapane hangata li na le raese, sopho le lijana tse 'maloa. Lijo tsa hoseng li ka kenyelletsa tlhapi e halikiloeng, meroho e halikiloeng le sopho ea miso, athe lijo tsa motšehare e ka ’na ea e-ba lebokose la bento le nang le raese, meroho le nama kapa tlhapi. Lijo tsa mantsiboea hangata li ba majabajaba 'me li ka kenyelletsa mefuta e fapaneng ea lijana tse kang sushi, tempura, nama e halikiloeng kapa tlhapi.
Lijo tsa Majapane tse fetang sushi: li-noodle, tempura, le tse ling
Le hoja mohlomong sushi e le sejo se tsebahalang haholo sa Majapane, lijo tsa Majapane li fana ka mefuta e mengata e fapaneng ea likhetho tse monate. Li-noodle, tse kang soba le udon, ke lijo tse tloaelehileng, joalo ka lijana tse kang tempura, yakitori le okonomiyaki. Lipompong tsa Majapane, tse kang mochi le wagashi, le tsona li tumme 'me hangata li na le metsoako ea linako tsa selemo.
Qetello: Boipiletso bo sa feleng ba lijo tsa Majapane
Lijo tsa Majapane li se li tumme lefatšeng ka bophara ka lebaka la tatso ea tsona e monate, nehelano e ntle le melemo ea bophelo bo botle. Ho hatisoa ha eona holim'a metsoako ea boleng le ho ela hloko lintlha tse ngata ho entse hore e be phihlelo e batloang ea ho pheha. Ha e ntse e tsoela pele ho fetoha, lijo tsa Majapane li boloka kamano e matla le metso ea eona ea setso le meetlo.
