John Myers
Selelekela: Lijo tsa Korea Boroa - Kakaretso
Lijo tsa Korea Boroa, tse tsejoang hape e le Hansik, ke motsoako oa litloaelo tsa setso le tsa sejoale-joale. Lijo tsena li susumetsoa haholo ke jeokrafi ea naha, boemo ba leholimo le setso sa eona. Lijo tsena li khetholloa ka tšebeliso ea metsoako e ikhethang, e kang paste e lomositsoeng ea soya, phofo ea chili le oli ea sesame, tse eketsang tatso e ikhethang lijong. Lijo tsa Korea Boroa li se li tumme lefatšeng ka bophara lilemong tsa morao tjena 'me li fetohile karolo ea bohlokoa ea boitsebiso ba setso sa naha.
Lijo tsa Korea Boroa - Motsoako oa Setso le Sejoale-joale
Lijo tsa Korea Boroa ke motsoako o phethahetseng oa litloaelo tsa setso le tsa sejoale-joale. Lijana tsa setso li thehiloe moetlong oa Korea 'me li fetisitsoe ho theosa le meloko. Lijo tsena li akarelletsa meroho e lomositsoeng, sopho le sechu, tse ’nileng tsa ratoa ka lilemo tse makholo ka lebaka la melemo ea tsona ea bophelo bo botle. Morao tjena, lijo li fetohile, ka mekhoa ea morao-rao le litšusumetso tsa machaba li ntse li ata haholo. Motsoako ona o hlahisitse lijana tse ncha tsa setso le tsa sejoale-joale, tse khotsofatsang litakatso tsa moloko o monyane, o nang le cosmopolitan.
Lijo tse Ikhethang - Lekunutu la Lijo tsa Korea Boroa
Lijo tsa Korea Boroa li tsebahala ka tšebeliso ea metsoako e ikhethang e kang gochujang (Korean chili paste), doenjang (peista ea soya e lomositsoeng), le oli ea sesame. Lisebelisoa tsena li atisa ho sebelisoa hammoho, ho eketsa likarolo tse rarahaneng ho lijana. Lijo li boetse li sebelisa mefuta e fapaneng ea limela tsa leoatleng, e leng sejo sa lijo tsa Korea. Tšebeliso ea konofolo, ginger le scallions le eona e tloaelehile, e eketsa tatso e monate le e monate lijong.
Kimchi - Sejo se Iconic sa Korea Boroa
Kimchi ke sejo sa setso sa Korea Boroa se fetohileng letšoao la lijo tsa naha. Ke sejo sa meroho se lomositsoeng, hangata se entsoeng ka k'habeche ea Napa, radish, kapa likomkomere, 'me se nōkiloeng ka phofo ea chili, konofolo le sauce ea tlhapi. E na le tatso e monate, e monate, 'me ho lumeloa hore e na le melemo e mengata ea bophelo bo botle. Kimchi e ka jeoa ka bo eona kapa ea sebelisoa e le setlolo kapa sejo sa mahlakoreng.
BBQ ea Korea - Paradeise ea Barati ba Nama
Korean BBQ, kapa Gogi-gui, ke mokhoa o tsebahalang oa ho jella Korea Boroa. Ho akarelletsa ho halika mefuta e sa tšoaneng ea nama, e kang ea khomo, ea kolobe, kapa ea khoho tafoleng. Nama e tšeloa ka motsoako oa soy sauce, tsoekere, oli ea sesame le konofolo, e fanang ka tatso e monate le e monate. Lijo tsa Korean BBQ hangata li jeoa ka raese, lettuce le lijana tse fapaneng tse kang kimchi le meroho e halikiloeng.
Bibimbap – Sekotlolo sa Mebala-bala le se Nang le Phepo
Bibimbap ke sejo se mebala-bala le se nang le phepo e nepahetseng seo hangata se jeoang ka sekotlolo. E entsoe ka raese e tšetsoeng meroho e sa tšoaneng, e kang lihoete, sepinache, likhoaeane le limela tsa linaoa, hammoho le nama e kang ea khomo kapa ea khoho le lehe le halikiloeng. Hangata sejana se khabisitsoe ka peo ea sesame 'me se sebelisoa ka sauce ea gochujang. Bibimbap ke khetho e tsebahalang ea lijo tsa mots'eare kapa ea lijo tsa mantsiboea Korea Boroa mme e tsebahala ka metsoako ea eona e phetseng hantle le tatso e leka-lekaneng.
Lijo tsa Seterateng - Monate oa Culinary oa Korea Boroa
Lijo tsa seterateng ke karolo ea bohlokoa ea lijo tsa Korea Boroa. Ho tloha ho li-pancake tse monate ho ea ho khoho e halikiloeng, ho na le mefuta e mengata ea lijo tsa seterateng tse fumanehang ka har'a naha. E 'ngoe ea lijo tsa seterateng tse tsebahalang haholo ke Tteokbokki, e leng sejana sa kuku ea raese e nang le linoko. Lijo tse ling tse tsebahalang tsa seterateng li kenyelletsa Japchae, e leng sejo sa noodle se halikiloeng, le Hotteok, e leng panekuku e monate e tletseng tsoekere e sootho le linate.
Botumo ba Lefatše Lohle - Ho phahama ha Lijo tsa Korea Boroa
Lijo tsa Korea Boroa li se li tumme lefatšeng ka bophara lilemong tsa morao tjena, 'me ho buloa lireschorente tsa Korea metseng ho pota lefatše. Lijo tsena li hlahisitsoe mananeong a mangata a lijo le mananeong a TV, a thusitseng ho phahamisa boemo ba ona. Lijo tsa Korea li tsejoa ka melemo ea tsona ea bophelo bo botle, hammoho le litatso le lisebelisoa tse ikhethang, tse tsositseng thahasello ea batho ba ratang lijo lefatšeng ka bophara. Lijo tsa Korea Boroa joale li nkoa e le tse ling tsa lijo tse monate ka ho fetisisa le tse ncha lefatšeng.
