Wild Breakfast Rolls

Khetha nkho e nang le sekwahelo. Pula e lokela ho ba kholo hanyane ho feta ea botlolo e tloaelehileng. Hape ho lokela ho ba le sebaka ka holim'a khalase ha mokelikeli o le ho eona. Beha metsi. Sebelisa metsi a futhumetseng. Empa ha ea lokela ho feta 40 ° C. Mahe a linotsi le ona ha a rate metsi a chesang haholo. Leha ho le joalo, e qhibiliha habonolo ka metsing a futhumetseng. Ke sona seo re se etsang hona joale: mahe a linotši a tsosoa ka metsing.

U se ke ua ebola liapole hanyenyane haholo. Ka kopo, u se ke ua hlatsoa haholo pele, haeba ho hang. Ka liapole, ho boetse ho itšetlehile ka hore na li ne li kotuloa nako e kae le hore na li bolokiloe nako e kae. Ha e le hantle, ha apole e sa tsoa khuoa, ho na le litomoso tse ngata tse hlaha ho eona. Leha ho le joalo, ha nako e ntse e ea, seo sea kokobela. Ka hona, lintlha tse mabapi le linako tsa ho belisoa lia fapana 'me li itšetlehile ka lilemo tsa liapole. Boleng ba 'mele bo phetha karolo e itseng ka lebaka la hore ha ho na chefo e bolaeang likokoanyana e sebelisoang. Morara o omisitsoeng o boetse o na le tomoso, empa ka risepe ena ba eketsoa tatso.

Beha liapole ka thōko 'me u li sebelise libakeng tse ling. Beha likotlolo ka metsing a mahe a linotši hammoho le morara o omisitsoeng. Ho koala sekwahelo. Joale nkho e tla lula ka kichineng e futhumetseng matsatsi a mararo kapa a mane. E ne e le matsatsi a mane bakeng sa meqolo ea litšoantšo.

Lihora tsa pele tse 24 hangata ha li etsahale haholo, empa joale u li sisinye bonyane lihora tse ling le tse ling tse 12 ebe u tlohela "mouoane" ebe u bula sekoahelo e le hore botlolo e se ke ea taboha le hore oksijene e ncha e kene ka khalase. Nako ea ho ema e itšetlehile ka tsoelo-pele ea tomoso. U ka hlahloba sena ka ho bula khalase ka mor'a lihora tse ling le tse ling tse 12. Nakong ea tlhahlobo ea monko, u tla fumana hore ka nako e 'ngoe e nkha joaloka cider ea apole. Joale u tseleng e nepahetseng. Mathata ka mor'a matsatsi a mararo kapa a mane, ho bokella mokelikeli. Lekhapetla la apole lea tlosoa ebe le lahloa. (Ho thata ho ntša lekhapetla le ikhohomosang ka botlolong e tloaelehileng.)

Haeba u batla ho tsoela pele ho sebelisa metsi a tomoso, beha hanyane ho rona 'me u behe ligrama tse ka bang 100 ka sehatsetsing. E sebelisoa hape ka ligrama tse ka bang 200 tsa metsi a mangata a mahe a linotši, morara o omisitsoeng le mocheso o fokolang.

Metsi a tomoso a se a le ka kichineng bakeng sa lihora tse 48 - 72. Ebe mohato oa bobeli oa etsahala. Beha phofo ea rye 'me u e hlohlelletse hantle ka metsi a belang le mahe a linotši. E sala le sekwahelo haufi le metsi a tomoso ka kichineng bakeng sa lihora tse 24.

Beha metsi a tomoso. Kopanya moro, eketsa phofo 'me qetellong letsoai. Kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe 'me u khumame ho fihlela u fumana hlama e boreleli. Hlama e tla ba mongobo haholo le e khomarelang.

E tlohele e koahetsoe ka mocheso oa lihora tse tharo. Otlolla habeli (hora e 'ngoe le e' ngoe) ebe u phutha hape. Ka mor'a lekhetlo la bobeli, hlatsoa ka oli 'me u koahele 'me u tlohe ho ema lihora tse 12 mocheso oa kamore. Haeba u sa khone ho tsoela pele ho sebetsa hlama ka mor'a lihora tse 12, u ka e beha ka sehatsetsing hape ho fihlela lihora tse 12.

Hang ha e le ka sehatsetsing, tlohela hlama hore e lumellane le mocheso oa kamore ka metsotso e ka bang 20. Beha hlama holim'a mosebetsi o entsoeng ka phofo 'me u khaole likotoana tsa hlama tse 90 g. Sila likotoana tsa hlama pele ho potoloha ebe o oblong. Qetella ka har'a bran ea oat ka poleiti 'me u behe holim'a thaole ea kichineng e entsoeng ka phofo. Hula lesela lemenong pakeng tsa likotoana tsa hlama (sheba litšoantšo) hore li se ke tsa arohana. A re eme sebakeng se futhumetseng ka lihora tse peli. Kapa bosiu bo le bong ka sehatsetsing, hobane u ka qala ho baka letsatsing le hlahlamang.

Tlosa likotoana tsa hlama haeba li le ka sehatsetsing 'me u chese setofo ho 230 ° C. Ha feela setofo se futhumatsa likotoana tsa hlama li tla lumellana. Ebe u beha pampiri ea ho baka ka pampiri e entsoeng ka letlalo. Eseng. Ka ontong, qalong ka metsotso e 10 ka mouoane. Fokotsa mocheso ho 200 ° C. Bula lemati la ontong 'me u tlohele mouoane ebe u chesa metsotso e meng e 15-20.

Recipe ea ka ea bobeli e thehiloeng ho tomoso e hlaha (bohobe bo bolila bo botsoa bo nang le tomoso e hlaha). Kahoo ho se be le tomoso hape. Metsi a tomoso a hlaha ka mokhoa o ikhethileng ke khetho e ntle, eseng feela tabeng ena. Boiteko ba sena bo lekanyelitsoe. Ho na le khalase e 'ngoe hape ka kichineng. Haeba u beha 100 g ea eona ka lehlakoreng la hao ha u ntse u etsa hlama, mokhoa ona o tla boloka ka sehatsetsing (ntle le lekhapetla la apole) bakeng sa libeke tse 2 tse ntle ebe o ka tsosolosoa hape o eketseha. Leha ho le joalo, hlama e hloka nako e teletsana hore e butsoe hobane matla a hlama, a itlelang feela, a fokotsehile.

Polelo e 'ngoe ea ho qetela: Bongata bo fanoeng bo lekane bakeng sa lirolo tsa bohobe tse 8 - 9. Litšoantšo li ile tsa nkuoa ha ke ntse ke sebetsa ka makhetlo a mabeli a lengolo la ngaka. Lera la pele le ile la fifala, kahoo ke ile ka lokisa mocheso oa ho baka le nako. Li-roll li monate ebile li crispy haholo. Boholo ba bona bo ne bo se bo ntse bo liloa ka mor'a lijo tsa hoseng.