John Myers
Daptar eusi
show
bahan
- 250 g Tipung gandum tipe 550
- 250 g Tipung ejaan tipe 630
- 1 kubus Ragi seger, 42 g
- 225 ml Bir malt
- 2 sdm minyak zaitun tambahan parawan
- 15 g Baking malt
- 14 g uyah
- 50 g kacang pinus Anggang
parentah
- Crumble ragi dina mangkok jeung ngaleyurkeun dina bagian tina bir malt lukewarm.
- Beurat jinis tipung, baking malt sareng uyah sareng aduk rata.
- Ayeuna nambahan minyak zaitun jeung lalaunan jeung bener ngan sips bir malt nepi ka adonan crumbly kabentuk. Tambahkeun kacang pinus Anggang.
- Knead ieu ngeunaan 10 menit. Adonan anu remuk robah jadi adonan anu leueur, ngagurilap anu karasana kawas handap budak. Panutup adonan sarta ngantep eta naek di tempat haneut nepi ka ganda dina volume.
- Panaskeun pipa ka 260 derajat sareng nempatkeun loyang kosong dina rel panghandapna.
- Knead adonan babarengan jeung tuang kana loyang loaf dijejeran ku foil atawa kertas baking. Jieun cut a, nutupan kalayan beueus, lawon haneut sarta ngantep naek pikeun sejen 30 menit.
- Sprinkle roti jeung cai asin jeung nempatkeun dina oven. Langsung saatos tuang sagelas cai DINGIN kana loyang kosong, langsung tutup oven sareng balikkeun suhu ka 200 derajat.
- Roti geus siap sanggeus approx. 25 menit.
jat nu mawa gisi
Porsi: 100gkalori: 251kcalKarbohidrat: 8.3gprotéin: 3.9ggajih: 22.2g
