John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
Medali ya nguruwe katika kanzu
- 2 Nyama ya nguruwe
- 100 g Bacon
- Chumvi, pilipili ya gourmet
- Mafuta ya alizeti kwa kukaanga
Gnocchi ya kujitengenezea nyumbani
- 500 g Viazi, nta
- 175 g Unga
- Chumvi, pilipili ya gourmet
Maelekezo
Nyama ya nguruwe
- Osha nyama ya nguruwe, kavu na kitambaa cha karatasi. Kisha chumvi, pilipili. Chukua Bacon nje ya ufungaji na ugawanye vipande. Weka kuingiliana kidogo na kuifunga nyama ya nguruwe iliyohifadhiwa ndani yake. Fanya vivyo hivyo na ya pili.
- Kuchukua sufuria na joto mafuta ya alizeti ndani yake. Kaanga nyama ya nyama ya nguruwe iliyofunikwa kwa nguvu pande zote na uwashe oveni kwa digrii 180 inayozunguka hewa au digrii 200 juu / chini ya joto.
Gnocchi - kugonga
- Wakati huo huo, pima, peel na ukate viazi. Weka kwenye sufuria na maji na ulete chemsha. Wakati ina chemsha, ongeza chumvi kwa maji na viazi zilizokatwa. Kupika kwa muda wa robo ya saa, kisha ukimbie vizuri na kumwaga ndani ya bakuli.
- Kuchukua tamper na kuipiga. Kisha chumvi na pilipili vizuri. Kisha iache ipoe kabla ya kuendelea.
Tanuri ya nyama ya nguruwe
- Wakati kila kitu kimewashwa, weka minofu ya nguruwe kwenye oveni iliyowaka moto na upike ndani yake kwa dakika 20.
- Baada ya kitu kizima kilichopozwa kidogo, polepole kuongeza unga kidogo kidogo. Na unachanganya unga sawa na mikono yako. Sasa jaza sufuria kubwa na maji tena na ulete kwa chemsha pia. Wakati huo huo, kata unga ndani ya tatu.
- Panda uso wa kazi kidogo na uunda unga ndani ya roll. Kisha kata vipande kwa kisu na utumie uma kutengeneza muundo unaotaka. Wakati maji yana chemsha, ongeza chumvi na kuongeza gnocchi. Wanafanywa wakati wa kuogelea juu.
Kuwahudumia
- Baada ya nyama ya nguruwe kupikwa, toa na uikate vipande vipande. Weka gnocchi katika ungo baada ya kupika. Kisha uwaweke katikati au unavyopenda kwenye sahani ya gorofa. Kata medali ya nguruwe katika vipande kadhaa na uwaongeze.
- Thibitisha juisi iliyovuja ambayo imeundwa na kisha uimimina juu ya zote mbili. Nyunyiza parsley iliyokatwa kidogo na ufurahie mara moja!
