John Myers
பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 600 g எழுத்து மாவு, வகை 1050
- 400 g ஹொக்கைடோ பூசணி
- 150 g பூசணி விதைகள்
- 1 டீஸ்பூன் பழுப்பு சர்க்கரை
- 11 g உலர் ஈஸ்ட்
- 0,5 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் பூசணி விதை எண்ணெய்
- 225 ml மிதமான சுடு நீர்
- 1 கிள்ளுதல் தரையில் இஞ்சி
வழிமுறைகள்
- உணவு செயலியில் பூசணிக்காயை நன்றாக தட்டி, மாவு மற்றும் ஈஸ்ட் கலக்கவும்.
- பூசணி, உப்பு, சர்க்கரை, இஞ்சித் தூள், தண்ணீர், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பூசணி விதை எண்ணெய் ஆகியவற்றைக் கலந்து, மாவு மற்றும் ஈஸ்ட் ஸ்பூனை ஒரு கரண்டியால் சேர்த்து ஒரு மென்மையான மாவாக வேலை செய்து, இறுதியாக பூசணி விதைகளில் பிசையவும்.
- தோராயமாக அடுப்பில் 45 நிமிடங்கள் மாவை உயர்த்தவும். 50 நிமிடங்களுக்கு 45 ° C. பின்னர் மாவை மீண்டும் பிசைந்து, பேக்கிங் பேப்பரால் வரிசைப்படுத்தப்பட்ட கடாயில் போட்டு, மேலே நீளமாக வெட்டி மேலும் 30 நிமிடங்களுக்கு உயர்த்தவும்.
- பின்னர் 170 ° C வெப்பநிலையில் 45 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 176கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 6.1gபுரத: 7.1gகொழுப்பு: 13.8g
