தயிரை நீங்களே உருவாக்குங்கள் - அது எப்படி வேலை செய்கிறது

இந்த கட்டுரையில், உங்கள் சொந்த தயிர் தயாரிப்பது எவ்வளவு எளிது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குக் காண்பிப்போம்.

தயிர் நீங்களே செய்யுங்கள்: வழிமுறைகள்

1. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயிர் பொதுவாக பல்பொருள் அங்காடி அலமாரியில் உள்ள பல கலோரி குண்டுகளை விட சுவையாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல் மிகவும் ஆரோக்கியமானதாகவும் இருக்கும். நீங்களே தயிர் தயாரிப்பது எப்படி:
2. உங்களுக்கு 150% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மற்றும் ஒரு லிட்டர் பால் கொண்ட சுமார் 3.5 கிராம் இயற்கை தயிர் தேவை. விருப்பமாக, தயிர் கெட்டியாக இருக்க பால் பவுடரையும் சேர்க்கலாம்.
3. கிளறும்போது பாலை சுமார் 90 டிகிரிக்கு சூடாக்கவும். ஐந்து நிமிடங்களுக்கு வெப்பநிலையை வைத்திருங்கள். பின்னர் அவற்றை 50 டிகிரிக்கு குளிர்விக்க விடவும். பின்னர் இயற்கை தயிர் மற்றும், தேவைப்பட்டால், பால் பவுடர் சேர்த்து கிளறவும்.
4. கலவையை பல கண்ணாடிகளில் நிரப்பவும், அரை மணி நேரம் 50 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு தட்டில் வைக்கவும். பின்னர் அடுப்பை அணைத்து, ஒரே இரவில் ஜாடிகளை அங்கேயே விடவும்.
5. அடுத்த நாள், நீங்கள் ஜாடிகளை அகற்றி, மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம். அடுத்த மூன்று அல்லது நான்கு நாட்களுக்குள் முடிக்கப்பட்ட தயிரை நீங்கள் உட்கொள்ள வேண்டும்.
6. புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட தயிரில் (சுமார் 150 கிராம்) ஒரு பகுதியிலிருந்து நேரடியாக புதிய பகுதிகளை நீங்கள் தயாரிக்கலாம். இதைச் செய்ய, பட்டியலிடப்பட்ட படிகளை மீண்டும் செய்யவும் மற்றும் வெற்று தயிரை உங்கள் சொந்த உருவாக்கத்துடன் மாற்றவும்.
7. பால் கொதிக்கும் போது சுவைகளைச் சேர்த்து உங்கள் விருப்பப்படி தயிரையும் சுவைக்கலாம்.
8. முடிக்கப்பட்ட தயிர் உறைந்த அல்லது புதிய பழங்களுடன் கலக்கலாம். நீங்கள் வடிவமைப்பில் மிகவும் ஆக்கப்பூர்வமாக இருக்க முடியும் மற்றும் தேன் மற்றும் மியூஸ்லியுடன் புதிய தயிர் கலவைகளைக் கண்டறியலாம்.