in ,

எலுமிச்சை மற்றும் தேங்காய் பாலுடன் ஹொக்கைடோ சூப்

5 இருந்து 5 வாக்குகள்
கோர்ஸ் டின்னர்
சமையல் ஐரோப்பிய
பரிமாறுவது 4 மக்கள்
கலோரிகள் 36 கிலோகலோரி

தேவையான பொருட்கள்
 

  • 1 சுண்டைக்காய் வெங்காயம்
  • 1 கிள்ளுதல் கரம் மசாலா
  • 1 கிள்ளுதல் கறி
  • 200 g பூசணி இறைச்சி
  • 500 ml காய்கறி குழம்பு
  • 2 தண்டுகள் எலுமிச்சைபுல்சாறு
  • 1 cm புதிய இஞ்சி
  • 2 டீஸ்பூன் மஸ்கார்போன்
  • உப்பு
  • 6 டீஸ்பூன் தேங்காய் பால்
  • 1 டீஸ்பூன் நொய்லி பிராட்
  • 1 தேக்கரண்டி மைசேனா (சோள மாவு)

வழிமுறைகள்
 

தயாரிப்பு

  • வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும் - ஹோகைடோ பூசணிக்காயை பாதியாக நறுக்கி விதைகளை அகற்றவும் - பின்னர் பூசணிக்காயை குடைமிளகாய் வெட்டவும் - எலுமிச்சைப் பழத்தை பாதியாக நறுக்கி இஸ்திரி கருவியால் சிறிது பிழிந்து கொள்ளவும்.

தயாரிப்பு

  • சூடான எண்ணெயில் வெங்காயத்தை வறுக்கவும் - கரம் மசாலா மற்றும் கறியை வறுக்கவும் - பூசணிக்காயை சேர்த்து வறுக்கவும் - எலுமிச்சம்பழம் சேர்க்கவும் - இப்போது காய்கறி சாதத்தை சேர்த்து பூசணி மென்மையாகும் வரை மூடி வைக்கவும்.
  • பிறகு எலுமிச்சைப் பழத்தை எடுத்து - பிளெண்டரைக் கொண்டு ப்யூரி செய்து, கடைசியாக எலுமிச்சம்பழ நூல்களைப் பெற ஒரு சல்லடை வழியாக அனுப்பவும்.
  • பூண்டு பிரஸ் மூலம் 1cm இஞ்சியை அழுத்தவும் - மஸ்கார்போன், நைலி பிராட் மற்றும் தேங்காய் பால் சேர்க்கவும் - மீண்டும் சுவைக்க - பிறகு மக்காச்சோளத்துடன் (அல்லது மூனமைன்) சிறிது கெட்டியாக வைக்கவும்.

பரிமாறவும் அலங்கரிக்கவும்

  • புகைபிடித்த டிரவுட்டின் ஒரு துண்டில் கவனமாக ஒரு துளை துளைக்கவும் (நான் கார்க்ஸ்க்ரூவை தவறாகப் பயன்படுத்தினேன் - கிரின்) - பின்னர் புகைபிடித்த மீனை ஒரு எலுமிச்சை குச்சியில் வைத்து தட்டில் வைக்கவும் - தட்டின் நடுவில் சிறிது கருப்பு எள்

ஊட்டச்சத்து

சேவை: 100gகலோரிகள்: 36கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 1.8gபுரத: 0.5gகொழுப்பு: 2.7g
அவதார் புகைப்படம்

ஆல் எழுதப்பட்டது ஜான் மியர்ஸ்

தொழில்முறை சமையல்காரர், 25 வருட தொழில் அனுபவம் மிக உயர்ந்த மட்டங்களில். உணவக உரிமையாளர். உலகத் தரம் வாய்ந்த தேசிய அளவில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட காக்டெய்ல் திட்டங்களை உருவாக்கிய அனுபவம் கொண்ட பான இயக்குநர். ஒரு தனித்துவமான சமையல்காரரால் இயக்கப்படும் குரல் மற்றும் பார்வையுடன் உணவு எழுத்தாளர்.

ஒரு பதில் விடவும்

உங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரியை வெளியிட தேவையான புலங்கள் குறிக்க *

இந்த செய்முறையை மதிப்பிடுங்கள்




இனிப்பு வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி கேசரோல்

ஐஸ்கிரீம்: அன்னாசி ஐஸ்கிரீம்