பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 250 g வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய்
- 200 g சர்க்கரை
- 200 g சல்லடை மாவு
- 1,5 பாக்கெட் பேக்கிங் பவுடர்
- 4 முட்டை
- 3 டீஸ்பூன் கொக்கோ தூள்
- 4 டீஸ்பூன் பால்
- உள்ளடக்கியது:
- 500 ml பால்
- 6 டீஸ்பூன் மென்மையான கோதுமை ரவை
- 200 g வெண்ணெய்
- 100 g சர்க்கரை
- 200 g தேங்காய் வறண்டது
- வெள்ளை மறைப்பு
- இருண்ட உறை
வழிமுறைகள்
- அடுப்பை 175 டிகிரிக்கு (வெப்பவெப்பம் 160 டிகிரி) முன்கூட்டியே சூடாக்கி, பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் பேப்பரை வரிசைப்படுத்தவும்.
- மாவுக்கான பொருட்களை ஒன்றாக கலந்து பேக்கிங் தாளில் சமமாக பரப்பவும். சுமார் 20-25 நிமிடங்கள் முன் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அதை குளிர்விக்க.
- இதற்கிடையில், ரவை சமைக்கவும்.
- பால், ரவை மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை குறைந்த வெப்பநிலையில் கொதிக்க வைக்கவும்.
- சர்க்கரை மற்றும் காய்ந்த தேங்காய் சேர்த்து கிளறவும். அதை குளிர்விக்க.
- குளிர்ந்த கேக் மீது கஞ்சியை பரப்பவும்.
- ஒரு தண்ணீர் குளியல் மீது தனித்தனியாக couvertures உருக.
- முதலில் டார்க் சாக்லேட்டால் கேக்கை மூடி வைக்கவும். வெள்ளை சாக்லேட்டுடன், டார்க் சாக்லேட்டின் மீது கீற்றுகளை வரைய சிறிய முனை அல்லது உறைவிப்பான் பை (சிறிய நுனி துண்டிக்கப்பட்டது) கொண்ட பைப்பிங் பையைப் பயன்படுத்தவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு இழுக்கவும். முழுமையாக குளிர்விக்க விடவும்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 315கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 30.6gபுரத: 4.5gகொழுப்பு: 19.5g