எலுமிச்சை எண்ணெயை நீங்களே உருவாக்குங்கள் - அது எப்படி வேலை செய்கிறது

எலுமிச்சை எண்ணெய் தயாரிப்பு: உங்களுக்கு என்ன தேவை

• காற்று புகாத சீல் கண்ணாடி பாட்டில்
• 2 கரிம எலுமிச்சை
• 250 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்
• ஒரு தோலுரிப்பான்
• செய்முறையைப் பொறுத்து, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது பேக்கிங் காகிதம்

புதிய எலுமிச்சை சாற்றில் இருந்து எலுமிச்சை எண்ணெய்

• காய்கறி தோலுரிப்புடன் ஆர்கானிக் எலுமிச்சையின் தோலை மெல்லியதாக உரிக்கவும்.
• தலாம் கொண்டு முடிந்தவரை சிறிய வெள்ளை வெட்டி கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
• ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, தோலை சுமார் 1 நிமிடம் வெளுக்கவும்.
• பின்னர் குண்டுகளை வடிகட்டி, ஒரு காகித துண்டுடன் உலர வைக்கவும்.
• ஒரு பாத்திரத்தில் 250 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கவும். ஆனால் எண்ணெய் சூடாக வேண்டாம்.
• தோலை கண்ணாடி பாட்டிலில் போட்டு சூடான எண்ணெயில் ஊற்றவும்.
• பாட்டிலை நன்றாக மூடி, 14 நாட்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் விடவும்.
• 2 வாரங்களுக்குப் பிறகு, கலவையை ஒரு சல்லடை மூலம் ஊற்றவும், எண்ணெயை மீண்டும் பாட்டிலில் ஊற்றி, வெளிச்சத்திலிருந்து விலக்கி வைக்கவும்.

உலர்ந்த எலுமிச்சை தலாம் இருந்து எலுமிச்சை எண்ணெய்

• காய்கறி தோலுரிப்பதைப் பயன்படுத்தி, 2 ஆர்கானிக் எலுமிச்சைகளில் இருந்து சுவையை அகற்றி, எலுமிச்சையில் முடிந்தவரை வெள்ளை நிறத்தை விட்டு விடுங்கள்.
• பேக்கிங் தட்டில் பேக்கிங் பேப்பரை வைக்கவும், அதன் மீது ஷெல்களை வைத்து 140 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் உலர வைக்கவும்.
• காய்ந்த எலுமிச்சை தோல்களை ஒரு பாட்டிலில் போட்டு 250 மில்லி எண்ணெயில் ஊற்றவும்.
• இறுக்கமாக மூடிய பாட்டிலை 14 நாட்களுக்கு இருண்ட இடத்தில் விடவும்.
• எலுமிச்சை பழத்தை நீக்க, ஒரு சல்லடை மூலம் எண்ணெயை வடிகட்டி, மீண்டும் பாட்டிலில் ஊற்றி, எண்ணெயை இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும்.

வீட்டில் எலுமிச்சை எண்ணெயின் அடுக்கு வாழ்க்கை

• உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் பல மாதங்களுக்கு இருண்ட இடத்தில் வைக்கப்படும்.
• எலுமிச்சம்பழத் தோலை பாட்டிலில் வைத்து சமையலறையிலும் அலங்காரமாக அமைக்கலாம்.
• இருப்பினும், எண்ணெய் சில வாரங்களுக்கு மட்டுமே இருக்கும்.
• கிண்ணங்கள் முழுவதுமாக எண்ணெயால் மூடப்பட்டிருந்தால் பூஞ்சை ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது.