பருவகால சாலட்டின் படுக்கையில் எருமை மொஸரெல்லா நிரப்பப்பட்ட மீட்பால்ஸ்

முதலில் பழைய ரோல்ஸ் மற்றும் பார்ஸ்லியை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். சிறிது வெண்ணெய் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் பூண்டு கிராம்புகளுடன் வெங்காயத்தை வறுக்கவும், பின்னர் ஒரு சிறிய கிளாஸ் பால் முழுவதையும் ஊற்றவும், பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் பழைய ரோல்களுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். விளைந்த மாவை நன்கு பிசைந்து, பின்னர் சிறிய உருண்டைகளாக வடிவமைக்கவும். பின்னர் எருமை மொஸரெல்லாவுடன் பந்தை நிரப்பவும். இப்போது உருண்டைகளை சூடான கடாயில் வறுக்கவும்.

முதலில் அடுப்பை 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். மாவிலிருந்து 1½ செமீ அகலத்தில் கீற்றுகளை வெட்டுங்கள். மஞ்சள் கருவை 3-4 டேபிள் ஸ்பூன் தண்ணீரில் அடிக்கவும். மாவின் கீற்றுகளை கலவையிலும், பின்னர் கசகசாவிலும் திருப்பவும். இப்போது கீற்றுகளை சுருள்களாக மாற்றி, பேக்கிங் தாளில் வரிசையாக சுமார் 15 நிமிடங்கள் அல்லது விரும்பிய பழுப்பு நிறம் வரை சுடவும்.

சாலட்டைக் கழுவி, டிரஸ்ஸிங் சேர்த்து, பின்னர் முழு விஷயத்தையும் பரிமாறவும்.