John Myers
பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 200 g முந்தைய நாளிலிருந்து ப்ரீட்சல்கள்
- 100 g முந்தைய நாளிலிருந்து ரொட்டி
- 2 முட்டை
- 180 ml முழு பால்
- 1 நறுக்கிய வெங்காயம்
- 1 பூண்டு கிராம்பு நசுக்கப்பட்டது
- வோக்கோசு மிருதுவான புதியது
- வாட்டர்கெஸ் புதியது
- உப்பு
- மிளகு
வழிமுறைகள்
தயாரிப்பு
- ரொட்டி மற்றும் ப்ரீட்ஸெல்ஸை நறுக்கி, முட்டைகளை பாலில் கலக்கவும், துடைப்பம் (முட்டை பால்). வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு நறுக்கவும்.
தயாரிப்பு
- வெங்காயத்தை (சிறிது வெண்ணெயில்) பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். பாலாடை கலவையில் முட்டை பாலில் கலக்கவும்.
- பூண்டை பிசைந்து, பாலாடை கலவையில் வோக்கோசு மற்றும் குருணை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். ஏதாவது நிற்கட்டும் / போகட்டும். உப்பு (மற்றும் மிளகு), மீண்டும் நன்கு கலக்கவும்
- சமையலறை படலத்தில் நன்றாகவும் உறுதியாகவும் உருட்டவும். நீங்கள் ஒரு திடமான வெகுஜனத்தைப் பெறுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். நான் இதற்கு இரண்டு முறை பாலாடை போர்த்தி, அதை மீண்டும் மீண்டும் உருட்டவும், செயல்பாட்டில் வெகுஜனத்தை சுருக்கவும்.
- பாலாடை கொதிக்கும் உப்பு நீரில் சில நிமிடங்கள் வைக்கவும், பின்னர் வெப்பநிலையை குறைந்த நிலைக்கு மாற்றவும், பாலாடை அதன் தடிமன் பொறுத்து சுமார் 20-30 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
- 1cm தடித்த துண்டுகளாக வெட்டி, பரிமாறவும்
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 217கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 40.5gபுரத: 7.2gகொழுப்பு: 2.7g
