ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் குவார்க் டிப் உடன் நார்டிக் ஸ்டைல் ​​ஹெர்ரிங்

ஹெர்ரிங் தயாரித்தல்:

• வெங்காயத்தை தோலுரித்து, நீளவாக்கில் கால் பகுதிகளாக வெட்டி, கீற்றுகளாக வெட்டவும். சர்க்கரை, வினிகர், சிவப்பு ஒயின், வளைகுடா இலைகள், ஜூனிபர் பெர்ரி மற்றும் கடுகு ஆகியவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, சர்க்கரை கரைக்கும் வரை சுமார் 1 நிமிடம் சமைக்கவும். பிறகு ஆற விடவும்.
• மேட்ஜெஸ் ஃபில்லெட்டுகளில் இருந்து சிறிது எண்ணெயை சமையலறை காகிதத்துடன் தேய்த்து, அவற்றை கடி அளவு துண்டுகளாக வெட்டி, குளிர்ந்த ஸ்டாக்குடன் சீல் செய்யக்கூடிய பாத்திரத்தில் வைக்கவும். மீன் துண்டுகள் அனைத்தும் இறுதியில் ஸ்டாக் கொண்டு நன்கு மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும். பின்னர் சீல் செய்யப்பட்ட கிண்ணத்தை ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். ஆனால் நீங்கள் சாப்பிடும் வரை மீண்டும் சரிபார்த்து, கஷாயத்தில் நீட்டிய பகுதிகளை அழுத்தவும்.
• உணவுக்காக, உருளைக்கிழங்கை தோலுடன் - பசிக்கு ஏற்றவாறு - உப்பு நீரில் சமைக்கும் வரை வேகவைக்கவும். இதற்கிடையில், குவார்க் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் டிப் மற்றும் பருவத்தில் மிளகு, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை கலந்து.
• நீங்கள் விரும்பினால் உருளைக்கிழங்கின் தோலை உரிக்கவும் (நாங்கள் உங்களுடன் சாப்பிட விரும்புகிறோம்) மற்றும் மேட்ஜெஸ் மற்றும் டிப் உடன் பரிமாறவும்.
• ஓய்வு காலம் ஒரே இரவில் நடைபெறுவதால், இங்கு எதுவும் வழங்கப்படுவதில்லை.