பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 500 g கோதுமை மாவு வகை 550
- 350 ml மிதமான சுடு நீர்
- 25 g புதிய ஈஸ்ட் (அல்லது 1 பாக்கெட் உலர் ஈஸ்ட்)
- 1,5 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
வழிமுறைகள்
- Dissolve the yeast in lukewarm water. Mix the flour with salt and sugar, add the water-yeast mixture and knead with the dough hook of the hand mixer (or food processor) to form a smooth dough.
- Put the dough in a bowl with a lid (or a saucepan with a matching lid) and place in the refrigerator overnight.
- The next day, preheat the oven to 220 ° degrees (top / bottom heat). Shape the dough into 8-10 rolls and place on a baking sheet lined with baking paper. Bake for about 20-25 minutes and let cool down briefly