பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 1 கண்ணாடி - 175 மிலி
- 400 g வறுத்த மற்றும் உப்பு வேர்க்கடலை
- 1 கண்ணாடி சர்க்கரை
- 1 கண்ணாடி எண்ணெய் அல்லது (0.5 கிளாஸ் எண்ணெய் & 0.5 கிளாஸ் உருகிய வெண்ணெய்)
- 1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- தேவைக்கேற்ப மாவு
- மேலும்:
- உருட்ட ஐசிங் சர்க்கரை
வழிமுறைகள்
- சர்க்கரையுடன் வேர்க்கடலையை ஒரு பிளெண்டரில் போட்டு நறுக்கவும்.
- முழு பொருட்களையும் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு எண்ணெய் (அல்லது எண்ணெய் - வெண்ணெய் கலவை) மற்றும் இலவங்கப்பட்டையுடன் கலக்கவும்.
- இப்போது நீங்கள் ஒரு இணக்கமான மாவு கிடைக்கும் வரை மாவில் பிசையவும். மாவை இனி உங்கள் விரல்களில் ஒட்டக்கூடாது.
- அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும் (விசிறி ஓவன் 160 டிகிரி) மற்றும் பேக்கிங் பேப்பருடன் 3 பேக்கிங் தட்டுகளை வரிசைப்படுத்தவும்.
- வால்நட் மாவை பெரிய உருண்டைகளாக வடிவமைத்து ரோல்களாக உருட்டவும். இரண்டையும் எடுத்தேன். நான் உருண்டைகளைப் போலவே பந்துகளையும் செய்தேன்.
- இவற்றை சிறிது இடைவெளி விட்டு ட்ரேயில் வைத்து ஒன்றன் பின் ஒன்றாக ப்ரீஹீட் செய்யப்பட்ட அவனில் 25-30 நிமிடங்கள் லைட் பிரவுன் வரும் வரை பேக் செய்யவும். மிகவும் இருட்டாக விடாதீர்கள்.
- அவை இன்னும் மென்மையாக இருப்பதால் தட்டில் குளிர்விக்கவும். குளிர்ச்சியாக இருந்தாலும், அவை மிகவும் உடையக்கூடியவை
- இப்போது பொடித்த சர்க்கரையில் கவனமாக உருட்டி, காற்றுப்புகாத டப்பாவில் சேமிக்கவும்.
- மொராக்கோவில் அவை மிட்டாய் போல வெள்ளை காகிதத்தில் சுற்றப்படுகின்றன.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 595கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 10.3gபுரத: 25.9gகொழுப்பு: 50.7g