உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஹாஷ் பிரவுன்கள் சால்மன் டார்டரே மற்றும் க்ரீம் ஃப்ரேச்

சீமை சுரைக்காய் முனைகளை வெட்டுங்கள். உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சுரைக்காய் தனித்தனியாக தோராயமாக தட்டி, நன்றாக பிழியவும். உருளைக்கிழங்கு சாற்றை சேகரித்து, மாவுச்சத்து கரையும் வரை நிற்கட்டும், பின்னர் திரவத்தை வடிகட்டவும். காய்கறிகளுக்கு ஸ்டார்ச், மஞ்சள் கரு மற்றும் மாவு சேர்த்து, உப்பு, மிளகு, வறட்சியான தைம் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். ஒரு கடாயில் சிறிது எண்ணெயை சூடாக்கி, கலவையை சிறிய குவியல்களாகப் போட்டு, சிறிது சமன் செய்து, இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை சுடவும்.

சால்மன் மற்றும் வெங்காயத்தை மிகச் சிறந்த க்யூப்ஸாக வெட்டி மீதமுள்ள பொருட்களுடன் கலக்கவும்.