இலவங்கப்பட்டை க்ரூட்டன்களுடன் பூசணி ஆரஞ்சு சூப்

பூசணிக்காயை 1 செமீ க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். வெங்காயம் மற்றும் இஞ்சியை தோல் நீக்கி பொடியாக நறுக்கவும். ஆரஞ்சு பழத்தின் தோலை நன்றாக grater கொண்டு தேய்க்கவும், பின்னர் ஆரஞ்சு பழத்தை தோலுரித்து, வெள்ளை நிறங்கள் முற்றிலும் மறைந்துவிடும், பின்னர் ஃபில்லட் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

ஒரு நல்ல ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, அதில் வெங்காயம் மற்றும் இஞ்சியை கசியும் வரை ஆவியில் வேகவைக்கவும். பின்னர் பூசணி க்யூப்ஸ் மற்றும் ஆரஞ்சு துண்டுகளை சேர்த்து சிறிது நேரம் வதக்கவும். சூடான காய்கறி ஸ்டாக் மற்றும் ஆரஞ்சு பழச்சாறு மற்றும் பூசணிக்காயை மென்மையாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும்.

இதற்கிடையில், ரொட்டியிலிருந்து மேலோட்டத்தை அகற்றி, அதை டைஸ் செய்து, பின்னர் அதை வெண்ணெயில் எல்லா பக்கங்களிலும் வறுக்கவும் (கவனியுங்கள்!!!! கருப்பு ரொட்டியை க்ரூட்டன்களாக வறுத்தால், அவை விரைவாக எரியும் நேரம்) மற்றும் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு மசாலா. க்ரீப் மீது டிக்ரீஸ்.

இப்போது சூப்பை நன்றாக ப்யூரி செய்து, சிறிது சூடாக்கி, உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து, க்ரீம் ஃப்ரீச் சேர்த்து கிளறி, பின்னர் ஃபில்லெட்டுகள் மற்றும் அரைத்த ஆரஞ்சு தோலில் பாதியை சேர்த்து சிறிது செங்குத்தாக விடவும்.

ஒரு சூப் கோப்பையில் முடிக்கப்பட்ட சூப்பை வைத்து, சிறிது கரடுமுரடான மிளகு கலவை மற்றும் ஆரஞ்சு தோலை தூவி, இலவங்கப்பட்டை க்ரூட்டன்களுடன் பரிமாறவும் ..... உங்கள் உணவை அனுபவிக்கவும் .....

எனது "தானிய காய்கறி குழம்பு" க்கான அடிப்படை செய்முறை

சமையலின் நல்ல புகைப்படத்திற்கும், அதைப் பற்றிய நல்ல கருத்துக்கும் "Greeneye1812"க்கு நன்றி. .... நன்றி, எனது சூப்களுக்கு நல்ல வரவேற்பு கிடைத்ததில் நான் மகிழ்ச்சி அடைகிறேன்.