சீமைமாதுளம்பழம் ஜெல்லி: ஜாம் சர்க்கரையுடன் மற்றும் இல்லாமல் விரைவான செய்முறை

இந்த எளிய சீமைமாதுளம்பழம் ஜெல்லி செய்முறைக்கு உங்களுக்கு நான்கு பொருட்கள் மட்டுமே தேவை, இது எந்த ஜாம் சர்க்கரையும் இல்லாமல் வேலை செய்கிறது. நடைமுறை: முடிக்கப்பட்ட பரவலை பல ஆண்டுகள் கூட வைத்திருக்க முடியும்.

ஜெர்மனியில் சீமைமாதுளம்பழம் அக்டோபர் முதல் நவம்பர் வரை பருவத்தில் இருக்கும். இந்த நேரத்தில் நீங்கள் வாராந்திர சந்தை அல்லது நன்கு கையிருப்பு உள்ள பல்பொருள் அங்காடிகளில் பிராந்திய பழங்களைக் காணலாம். பழங்கள் பேரிக்காய் மற்றும் ஆப்பிளின் கலவையைப் போல சுவைக்கின்றன, மேலும் சில படிகளில் அவற்றிலிருந்து சுவையான சீமைமாதுளம்பழம் ஜெல்லியை நீங்கள் தயார் செய்யலாம். எச்சரிக்கை: உள்ளூர் வகைகள் கசப்பான பச்சையாக இருக்கும்.

சீமைமாதுளம்பழம் ஜெல்லி செய்முறை: தேவையான பொருட்கள்

இந்த சீமைமாதுளம்பழம் ஜெல்லி செய்முறையானது சுமார் பத்து கண்ணாடிகளை உருவாக்குகிறது. உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• 1.5 கிலோ சீமைமாதுளம்பழம்
• 1.5 லிட்டர் தண்ணீர்
• சர்க்கரை 30 கிராம்
• ஒரு எலுமிச்சை சாறு

உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்களும் தேவைப்படும்:

• ஒரு சல்லடை
• ஒரு கடந்து செல்லும் துணி
• 10 வேகவைத்த மேசன் ஜாடிகள்

சீமைமாதுளம்பழம் ஜெல்லி: படிப்படியான வழிமுறைகள்

வீட்டில் சீமைமாதுளம்பழம் ஜெல்லி தயாரிக்க உங்களுக்கு சிறிது நேரம் தேவை - கலவை ஒரே இரவில் குளிர்விக்க வேண்டும். செய்முறை இவ்வாறு செயல்படுகிறது:

புழுதியை அகற்ற ஒரு துணியால் சீமைமாதுளம்பழத்தை தேய்க்கவும்.
பழத்தை கழுவி, தண்டு மற்றும் மையத்தை அகற்றவும்.
சதையை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
சீமைமாதுளம்பழம் க்யூப்ஸை தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரையுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். கலவையை சுமார் 50 முதல் 60 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
ஒரு சல்லடையை ஒரு சுத்தமான சமையலறை துண்டு அல்லது பாலாடைக்கட்டி கொண்டு வரிசைப்படுத்தவும். இரண்டையும் ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
சீமைமாதுளம்பழம் கலவையை வடிகட்டியில் வைத்து, சமைத்த சீமைமாதுளம்பழத்தை ஒரு கரண்டியால் பிழிந்து, சீமைமாதுளம்பழ சாற்றை வாணலியில் வடிகட்டவும். சாறு ஒரே இரவில் குளிர்விக்கட்டும்.
அடுத்த நாள், சீமைமாதுளம்பழ சாற்றை எலுமிச்சை சாறுடன் மீண்டும் கலவை ஜெல் வரை கொதிக்க வைக்கவும்.
நுரையை நீக்கவும். இப்போது நீங்கள் சீமைமாதுளம்பழம் ஜெல்லியை நேரடியாக வேகவைத்த ஜாடிகளில் ஊற்றலாம்.
உடனடியாக ஜாடிகளை மூடி, சில நிமிடங்கள் தலைகீழாக மாற்றவும். முடிந்தது!
முடிக்கப்பட்ட சீமைமாதுளம்பழம் ஜெல்லியை ஒரு சரக்கறை போன்ற இருண்ட மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும். பல வருடங்கள் அங்கேயே தங்கலாம்.

மாறுபாடுகள்: இஞ்சி மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் கூடிய சீமைமாதுளம்பழம் ஜெல்லி செய்முறை

உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்ப்ரேட்டைச் செம்மைப்படுத்த விரும்பும் எங்கள் சீமைமாதுளம்பழம் ஜெல்லி செய்முறையை மாற்றவும்.

சில வகைகளை நாங்கள் தொகுத்துள்ளோம்:

இஞ்சி: சுமார் 30 கிராம் இஞ்சியை தோல் நீக்கி மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும். இஞ்சியை தண்ணீர், சர்க்கரை மற்றும் சீமைமாதுளம்பழம் சேர்த்து வாணலியில் ஆரம்பத்தில் வேகவைக்கவும். அங்கு அது சீமைமாதுளம்பழ சாறுக்கு அதன் சுவையை அளிக்கிறது. மிகவும் தீவிரமான இஞ்சி சுவைக்காக, நீங்கள் சல்லடையில் உள்ள இஞ்சி துண்டுகளை பிழிந்து எடுக்கலாம்.

வெண்ணிலா: ஒரு வெண்ணிலாவை நீளவாக்கில் நறுக்கவும். குழியைத் துடைக்கவும். நீங்கள் இரண்டாவது முறையாக கலவையை கொதிக்கும் போது திரவ சீமைமாதுளம்பழம் ஜெல்லியில் இதை சேர்க்கவும்.

சீமைமாதுளம்பழம் ஜெல்லி: அதனால்தான் இது ஜாம் சர்க்கரை இல்லாமல் வேலை செய்கிறது

எங்கள் சீமைமாதுளம்பழம் ஜெல்லி செய்முறைக்கு உங்களுக்கு எந்த சர்க்கரையும் பாதுகாக்க தேவையில்லை. ஏனெனில் சீமைமாதுளம்பழத்தில் இயற்கையான ஜெல்லிங் ஏஜெண்டான பெக்டின் அதிகம் உள்ளது. பழத்தை சமைப்பதன் மூலம், நீங்கள் பெக்டினை வெளியிடுகிறீர்கள் - மற்றும் சீமைமாதுளம்பழம் ஜெல்லி அதன் சொந்த திடமான வெகுஜனத்தை உருவாக்குகிறது.

சீமைமாதுளம்பழம் ஜெல்லியை நீங்களே செய்யுங்கள்: அதனால்தான் அது மதிப்புக்குரியது

நீங்கள் உங்கள் சொந்த சீமைமாதுளம்பழம் ஜெல்லி செய்தால், நீங்கள் பொருட்கள் மற்றும் சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தை முடிவு செய்யுங்கள். கூடுதலாக, செய்முறையில் சுவையை மேம்படுத்துவோர், சுவைகள் அல்லது பாதுகாப்புகள் இல்லை.