பீட்ரூட் மற்றும் மிளகாய் மேலோடு, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் பீட்ரூட் சாஸ் ஆகியவற்றுடன் வறுத்த கார்பனேட்

• மீண்டும் தட்டு மிகவும் நிரம்பியது !!!!!!!!!!!!!!! ஆனால் என் கணவர் "இன்னும் கொஞ்சம்" என்று சொன்னால் நான் என்ன செய்ய வேண்டும் !!!!! என்னுடைய உணவுப் பை இல்லை. ஆனால் அதற்கு முன் நான் ஜாகிங் சென்றேன்.
• வறுத்தலில் இருந்து கொழுப்பு நீக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. வெங்காயத்தை எட்டாக உரிக்கவும், வோக்கோசு வேர்களை உரிக்கவும், சூப் கீரைகளை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும். நாங்கள் சூப் கீரைகளை எங்களுடன் சாப்பிடுகிறோம்.
• இருபுறமும் வெண்ணெய் கொழுப்பில் இறைச்சியை வறுக்கவும். பீட்ரூட் சாறு மற்றும் மாட்டிறைச்சி குழம்பு ஆகியவற்றை நிரப்பவும். தைம் துளிர் சேர்த்து 180 டிகிரி மேல்/கீழ் சூட்டில் ப்ரீஹீட் செய்யப்பட்ட அடுப்பில் வறுக்கவும்.

மேல் ஓடு

• 2 பீட்ரூட் உருண்டைகளை அரைத்து, உணவு செயலியில் கூழ் வரை அடிக்கவும். கஞ்சியை ஓட் ஃப்ளேக்ஸ், உப்பு, மிளகாய் துகள்கள் மற்றும் 1 முட்டையுடன் ஒரு பேஸ்ட்டில் கலக்கவும்.
• 1 1/2 மணி நேரம் கழித்து, வறுத்த மீது கெட்டியாக பேஸ்ட்டை பரப்பவும். இப்போது படிப்படியாக காய்கறிகளை அவற்றின் கடினத்தன்மைக்கு ஏற்ப சேர்க்கவும். வறுவல் முடியும் வரை மிருதுவாக இருக்க வேண்டும்.
• முடிவதற்கு சற்று முன், செர்ரியைச் சேர்த்து, 2 1/2 மணிநேரம் கழித்து கிரில்லை இயக்கவும், இதனால் மேலோடு நன்றாகவும் உறுதியாகவும் இருக்கும். இப்போது மீதமுள்ள 2 பீட்ரூட்டை கால் பகுதிகளாக வெட்டி வறுத்தவுடன் சேர்க்கவும்.

கோசுகள்

• முட்டைக்கோஸை நீக்கி, தண்டுகளை அகற்றி, குறுக்காக வெட்டவும். சிறிது தண்ணீர் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். உப்பு மற்றும் ஜாதிக்காய் மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு பெரிய தந்திரம் பருவத்தில். பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் கடித்தால் உறுதியாக இருக்க வேண்டும்.
• வறுத்த பிறகு, இறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டவும். (சாஸ் தடிமனாக இருக்க தேவையில்லை, வெங்காயம் அதை மிகவும் கிரீம் செய்ய).
• வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடை மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளுடன் முன் சூடேற்றப்பட்ட தட்டுகளில் நன்றாக பரிமாறவும். நன்றாக, நன்றாக பரிமாறப்பட்டது வித்தியாசமாக தெரிகிறது, ஆனால் அது மிகவும் சுவையாக இருந்தது, அதுதான் முக்கிய விஷயம். பான் அப்பெடிட்