in

ஸ்னோ பீஸ், மிட்டாய் கேரட், ட்ரஃபிள் ரிசோட்டோ மற்றும் குங்குமப்பூ சாஸ் கொண்ட சால்மன்

5 இருந்து 5 வாக்குகள்
தயாரான நேரம் 50 நிமிடங்கள்
நேரம் குக்கீ 30 நிமிடங்கள்
மொத்த நேரம் 1 மணி 20 நிமிடங்கள்
கோர்ஸ் டின்னர்
சமையல் ஐரோப்பிய
பரிமாறுவது 5 மக்கள்
கலோரிகள் 120 கிலோகலோரி

தேவையான பொருட்கள்
 

பனி பட்டாணி மற்றும் மிட்டாய் கேரட் கொண்ட சால்மன்:

  • 500 g பனி பட்டாணி
  • 10 Pc. கேரட்
  • 50 g சர்க்கரை
  • 5 தேக்கரண்டி மிளகாய் எண்ணெய்
  • 1 Pc. சால்மன் ஃபில்லட்
  • 1 Pr உப்பு
  • 1 Pr மிளகு
  • 1 Pr இஞ்சி
  • 1 Pr பூண்டு
  • 1 Pr அன்பு
  • 2 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை எண்ணெய்

ரிசோட்டோ:

  • 1 பாக்கெட் ஆர்போரியோ ரிசொட்டோ அரிசி
  • 4 தேக்கரண்டி காய்கறி குழம்பு
  • 1,5 l நீர்
  • 150 ml வெள்ளை மது
  • 5 டீஸ்பூன் டிரஃபிள் எண்ணெய்
  • 20 g ஊறுகாய் உணவு பண்டங்கள்
  • 50 g வோக்கோசு

குங்குமப்பூ சாஸ்:

  • 500 ml மீன் பங்கு
  • 40 g வெண்ணெய்
  • 40 g மாவு
  • 100 ml வெள்ளை மது
  • 100 ml கிரீம்
  • 0,5 g குங்குமப்பூ நூல்கள்

வழிமுறைகள்
 

பனி பட்டாணி மற்றும் மிட்டாய் கேரட் கொண்ட சால்மன்:

  • காய்களை கழுவி சுத்தம் செய்யவும். இதைச் செய்ய, 3-4 காய்களை ஒன்றன் மேல் ஒன்றாக வைத்து, முனைகளை தாராளமாக வெட்டவும். பின்னர் நூல்களை அகற்றி காய்களை மிளகாய் எண்ணெயில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
  • இப்போது குளத்தை கழுவி, மீதமுள்ள எலும்புகளை கவனமாக இழுக்கவும். பின்னர் மசாலாப் பொருட்களைப் போட்டு, எலுமிச்சை எண்ணெயை கிரில்லில் வைக்கவும். இப்போது சால்மனை சுமார் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

ரிசோட்டோ:

  • ஒரு நிமிடம் ட்ரஃபிள் எண்ணெயில் ரிசொட்டோவை வறுக்கவும் மற்றும் ஒயின் உடன் டிக்லேஸ் செய்யவும். காய்கறி சாதத்தை இணையாக சூடாக்கவும்.
  • மேலும் 5 நிமிடங்களுக்கு வேக விடவும். பின்னர் ரிசொட்டோவில் ஒரு சிறிய grater கொண்டு துண்டுகளாக உணவு பண்டங்களை வைத்து. அரைத்த வோக்கோசும் உள்ளது. கலந்து பரிமாறவும்.

குங்குமப்பூ சாஸ்:

  • மீன் குழம்பு மற்றும் வெண்ணெய் கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் ஒயின் மற்றும் கிரீம் சேர்க்கவும். இப்போது மாவைக் கிளறி குங்குமப்பூ இழைகளைச் சேர்க்கவும். தேவைப்பட்டால் சிறிது உப்பு பயன்படுத்தவும்.

ஊட்டச்சத்து

சேவை: 100gகலோரிகள்: 120கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 4.9gபுரத: 0.9gகொழுப்பு: 10.3g
அவதார் புகைப்படம்

ஆல் எழுதப்பட்டது ஜான் மியர்ஸ்

தொழில்முறை சமையல்காரர், 25 வருட தொழில் அனுபவம் மிக உயர்ந்த மட்டங்களில். உணவக உரிமையாளர். உலகத் தரம் வாய்ந்த தேசிய அளவில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட காக்டெய்ல் திட்டங்களை உருவாக்கிய அனுபவம் கொண்ட பான இயக்குநர். ஒரு தனித்துவமான சமையல்காரரால் இயக்கப்படும் குரல் மற்றும் பார்வையுடன் உணவு எழுத்தாளர்.

ஒரு பதில் விடவும்

உங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரியை வெளியிட தேவையான புலங்கள் குறிக்க *

இந்த செய்முறையை மதிப்பிடுங்கள்




மசித்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெள்ளரி சாலட் உடன் ரவுலேட் ரோல் ரோஸ்ட்

கிங் இறால்களுடன் பழ சாலட் மற்றும் மாட்டிறைச்சி துண்டுகளுடன் கீரை