அடைத்த ரோண்டினி

சீமை சுரைக்காய் கழுவவும், பாதியாக வெட்டி, ஒரு கரண்டியால் மையத்தை அகற்றவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. அடுப்பை 190 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

முதல் பொருட்களில் இருந்து வலுவாக பதப்படுத்தப்பட்ட அரைத்த மாவை பிசைந்து, அதை குழிவான ரோண்டினியில் நிரப்பவும்.

தக்காளி சாஸிற்கான பொருட்களை கலந்து பேக்கிங் டிஷில் ஊற்றவும். நிரப்பப்பட்ட ரோண்டினியை வைத்து அடுப்பில் சுமார் 10-12 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு சமையல் முடிக்கவும். (அளவைப் பொறுத்து, சமைக்கும் நேரம் மாறும் - இடையில் கத்தியால் குத்தி, சமைக்கும் அளவைச் சோதிப்பது நல்லது.)