வைட்டமின் ஈ உணவுகளை பயன்படுத்தவும் மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டை தடுக்கவும்

வைட்டமின் ஈ கொண்ட உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுத்து தயாரிப்பது, இதனால் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைத் தடுக்கிறது - நீங்கள் சில குறிப்புகளைப் பின்பற்றினால் இது மிகவும் எளிதானது. உங்கள் உடலுக்கு ஏதாவது நல்லது செய்து சத்தான உணவை சமைக்கவும். இது எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதை நாங்கள் காட்டுகிறோம்!

உங்கள் உடலுக்கு வைட்டமின் ஈ எதற்காக தேவைப்படுகிறது?

வைட்டமின் ஈ உங்கள் உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, ஏனெனில் இது உங்கள் செல்களை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது. இந்த சலசலப்பை நீங்கள் இதற்கு முன்பு கேள்விப்பட்டிருக்கலாம். "ஆக்ஸிடேடிவ் ஸ்ட்ரெஸ்" என்பது உங்கள் உடல் செல்கள் பல ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கு (குறிப்பிட்ட ஆக்ஸிஜன் கலவைகள்) வெளிப்படும். உடலே இவற்றை உற்பத்தி செய்கிறது அல்லது புற ஊதா கதிர்வீச்சு மற்றும் சிகரெட் புகை போன்ற சுற்றுச்சூழல் தாக்கங்களால் ஏற்படுகிறது. இருப்பினும், வைட்டமின் ஈ மற்றும் வைட்டமின் சி போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்கின்றன, எனவே உங்கள் உணவில் வைட்டமின் ஈ நிறைந்த உணவுகளை அடிக்கடி வைத்திருப்பது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியம்.

உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் வைட்டமின் ஈ பங்கு பற்றிய எங்கள் நிபுணர் கட்டுரையில் நீங்கள் இன்னும் கூடுதலான தகவல்களைக் காணலாம். வைட்டமின் ஈ குறைபாட்டால் ஏற்படும் விளைவுகளையும் இங்கு குறிப்பிடுகிறோம். இது பொதுவான சோர்வு மற்றும் செறிவு இல்லாமை மூலம் மட்டுமல்லாமல் முடி உதிர்தல் மற்றும் சருமத்தின் முன்கூட்டிய வயதானாலும் கவனிக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், அதிகப்படியான மருந்தை உட்கொள்வதைத் தவிர்ப்பதற்காக, நீங்கள் ஒரு மருத்துவரை அணுகிய பின்னரே வைட்டமின் ஈ காப்ஸ்யூல்கள் போன்ற உணவுப் பொருட்களை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

வைட்டமின் ஈ கொண்ட உணவுகள்: மதிப்புமிக்க தாவர எண்ணெய்கள் மற்றும் காய்கறிகள்

ஏற்கனவே தெரியுமா? இறைச்சி உண்பவர்கள், சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்கள் சாப்பிடக்கூடிய உணவான காய்கறி எண்ணெய்களில் வைட்டமின் ஈ குறிப்பாக அதிக செறிவுகளில் காணப்படுகிறது. எனவே: இப்போதே பெறுங்கள்! வைட்டமின் ஈ நிறைந்த உணவுகள், எடுத்துக்காட்டாக, ஆலிவ் எண்ணெய், கோதுமை கிருமி எண்ணெய், சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் ராப்சீட் எண்ணெய். எனவே மதிய உணவிற்கு மதிப்புமிக்க எண்ணெயில் செய்யப்பட்ட சாலட்டை நீங்கள் சாப்பிட்டால், உங்கள் தினசரி வைட்டமின் ஈ தேவையை நீங்கள் ஏற்கனவே பூர்த்தி செய்திருக்கலாம். ஊட்டச்சத்துக்கான ஜெர்மன் சொசைட்டியின் படி, இது 12 மி.கி (பெண்கள்) மற்றும் 15 மி.கி (ஆண்கள்), இரண்டு தேக்கரண்டி சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஏற்கனவே இந்த மதிப்பை அடைந்துள்ளது. அல்லது எப்படி ஆலிவ் எண்ணெய் vinaigrette ஒரு ஆட்டுக்குட்டியின் கீரை பற்றி, உதாரணமாக?

ஆலிவ்கள் மற்றும் காய்கறிகளான பெருஞ்சீரகம் மற்றும் கோஹ்ராபி போன்ற உணவுகளும் வைட்டமின் E இன் நல்ல சப்ளையர்கள் ஆகும். இது மற்ற வகை முட்டைக்கோஸ் மற்றும் அஸ்பாரகஸுக்கும் பொருந்தும். இங்கே மற்றொரு நுகர்வு உதவிக்குறிப்பு: ஊட்டச்சத்துக்களின் அதிக செறிவு தோலில் அல்லது நேரடியாக அடியில் உள்ள பெரும்பாலான காய்கறிகளில் காணப்படுகிறது. எனவே உங்கள் வைட்டமின் E இன் கூடுதல் பகுதிக்கு, பச்சை அஸ்பாரகஸைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, அதை நீங்கள் உரிக்க வேண்டியதில்லை.

வைட்டமின் ஈ கொண்ட உணவுகளுக்கான கூடுதல் ஷாப்பிங் உதவிக்குறிப்புகளை எங்கள் நிபுணர் கட்டுரையில் “எந்தெந்த உணவுகளில் குறிப்பாக வைட்டமின் ஈ நிறைந்துள்ளது?” என்பதைக் காணலாம்.

வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் பி1, வைட்டமின் பி2, வைட்டமின் பி6 அல்லது ஃபோலிக் அமிலம் எந்தெந்த உணவுகளில் நிறைந்துள்ளது என்பதையும் கண்டறியவும்.