నా పొటాటో బేకన్ టోర్టిల్లా

• బంగాళదుంపలు కడగడం మరియు ఒక saucepan వాటిని ఉంచండి, నీటితో కవర్ మరియు ఒక వేసి తీసుకుని. సుమారు 20 నుండి 25 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు హరించడం, ఆవిరి మరియు పై తొక్క వేడి. తర్వాత చల్లారనిచ్చి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి.

సాస్

• ఒక పొడవైన కంటైనర్ మరియు whisk లో క్రీమ్ తో గుడ్లు ఉంచండి. మొత్తం విషయం ఉప్పు మరియు రుచిని మిరియాలు తో సీజన్. వెల్లుల్లి రెబ్బను పీల్ చేసి పిండి వేయండి.

పాన్ & సాస్

• ఒక పాన్ తీసుకొని క్లియర్ చేసిన వెన్న వేసి, వేడి చేయండి. చల్లారిన బంగాళదుంప ముక్కలను భాగాలుగా వేసి వేయించాలి. ఉప్పు మరియు రుచిని మిరియాలు తో సీజన్. తోట నుండి ఆండియన్ వెల్లుల్లిని తీసుకొని కడిగి, పొడిగా మరియు ముక్కలుగా కట్ చేసి, జోడించండి.
• ఓవెన్‌ను 180 డిగ్రీల టాప్/బాటమ్ హీట్‌కి ప్రీహీట్ చేయండి. ప్రతిదీ కలపండి మరియు తరువాత గ్రీజు కాసేరోల్లో ఉంచండి. దానిపై ఇంట్లో తయారుచేసిన సాస్ పోయాలి. పైన బేకన్ క్యూబ్‌లను విస్తరించి, ఆపై వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచండి మరియు సుమారు 25 నిమిషాలు కాల్చండి / ఉడికించాలి.
• తర్వాత పొయ్యి మీద నుంచి దించి ముక్కలుగా కోయాలి. రెండు ఫ్లాట్ ప్లేట్లు తీసుకొని వాటిని పైన ఉంచండి. కొద్దిగా పార్స్లీ, గౌర్మెట్ పెప్పర్ మరియు బాల్సమిక్ క్రీమ్‌తో చినుకులు వేయండి మరియు వెంటనే సర్వ్ చేయండి.