సోయా: మధుమేహం మరియు గుండె జబ్బులను నివారించడానికి

ఒకవైపు సోయా ఉత్పత్తులను ఆకాశానికి ఎత్తేస్తూ, మరోవైపు దారుణంగా అవమానిస్తూ, చెత్త ఆరోపణలు చేస్తున్నారు. మీరు సాక్ష్యం మరియు పరిశోధనల బాడీని చూసినప్పుడు (మానవులలో!), సోయా ఉత్పత్తులు టన్ను ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో కూడిన చక్కటి ఆహారాలు. ఉదాహరణకు, 2016 వేసవిలో, సోయా ఉత్పత్తులను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల మధుమేహం మరియు గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం మానవ జీవక్రియపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుందని తేలింది.

సోయా ఉత్పత్తులు మధుమేహం మరియు అనేక ఇతర దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల నుండి రక్షిస్తాయి

సోయా పాలు, టోఫు, టోఫు బర్గర్‌లు మరియు సోయా క్రీమ్ వంటి సోయా ఉత్పత్తులను చాలాకాలంగా అన్యాయంగా కించపరిచారు. ఎందుకంటే మీరు వాటిని నిరంతరం నివారించినట్లయితే, మీరు ఆసక్తికరమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను వదులుకుంటారు - ఈ సమయంలో అనేక అధ్యయనాలు చూపించాయి.

ప్రత్యేకించి, సోయాబీన్స్‌లో ఉండే ఐసోఫ్లేవోన్‌లు - ఫ్లేవనాయిడ్‌ల సమూహంలోని ద్వితీయ మొక్కల పదార్థాలు - సాధారణ సోయా వినియోగం యొక్క ప్రభావాలకు కారణమని చెప్పబడింది. ఉదాహరణకు, సోయాబీన్ రుతుక్రమం ఆగిన లక్షణాలు, డైస్లిపిడెమియా, బోలు ఎముకల వ్యాధి మరియు వివిధ రకాల దీర్ఘకాలిక మూత్రపిండాల సమస్యల నుండి రక్షిస్తుంది.

మరో అధ్యయనం ఆగస్టు 2016లో ఎండోక్రైన్ సొసైటీ, జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ ఎండోక్రినాలజీ అండ్ మెటబాలిజంలో ప్రచురించబడింది. అందులో సోయా ఉత్పత్తుల వినియోగం మధుమేహం, గుండె జబ్బుల నివారణకు కూడా అనుకూలమని ఇరాన్‌లోని కషన్ యూనివర్సిటీ ఆఫ్ మెడికల్ సైన్సెస్ శాస్త్రవేత్తలు రాశారు. ప్రస్తుత అధ్యయనంలో, పాలిసిస్టిక్ ఓవరీ సిండ్రోమ్ (PCOS) అని పిలవబడే యువతులలో ఈ నివారణ ప్రభావం కనుగొనబడింది.

PCOS కోసం: సోయా ఉత్పత్తులు ఇన్సులిన్ నిరోధకతను తగ్గిస్తాయి

PCOS అనేది ఒక సాధారణ దీర్ఘకాలిక హార్మోన్ల రుగ్మత, ఇది ప్రసవ వయస్సులో ఉన్న 5 నుండి 10 శాతం మంది స్త్రీలను ప్రభావితం చేస్తుంది. PCOSలో, అండాశయాలు పరిమిత స్థాయిలో మాత్రమే పనిచేస్తాయి. క్రమరహిత చక్రాలు, అధిక టెస్టోస్టెరాన్ స్థాయిలు, ఊబకాయం, మగ జుట్టు పెరుగుదల నమూనాలు (శరీరంపై అధిక జుట్టు పెరుగుదల, తలపై జుట్టు రాలడం) మరియు తరచుగా వంధ్యత్వానికి దారితీస్తుంది. అవును, 70 శాతం మంది సంతానం లేని మహిళల్లో అవాంఛిత సంతానం లేకపోవడానికి PCOS కారణం.

పిసిఒఎస్ హృదయ సంబంధ వ్యాధులు మరియు ఇన్సులిన్ నిరోధకతకు పెరిగిన గ్రహణశీలతలో కూడా ప్రతిబింబిస్తుంది, ఇది టైప్ 2 డయాబెటిస్‌గా అభివృద్ధి చెందుతుంది. 40 నుంచి 20 ఏళ్ల మధ్య వయసున్న మహిళల్లో దాదాపు 50 శాతం మంది పీసీఓఎస్‌తో బాధపడుతున్నారని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.

డాక్టర్. మెహ్రీ జమిలియన్ చుట్టూ ఉన్న ఇరాన్ శాస్త్రవేత్తలు ఇప్పుడు PCOSతో బాధపడుతున్న 70 మంది మహిళలను పరీక్షించారు మరియు సోయాతో కూడిన ఆహారం లక్షణాలను ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందో పరిశీలించారు. 50 మి.లీ సోయా పాలలో ఉన్నటువంటి మొత్తంలో (500 మి.గ్రా) సోయా ఐసోఫ్లేవోన్‌లను సగం మంది మహిళలకు అందించారు. మిగిలిన సగం ప్లేసిబో పొందింది.

రాబోయే మూడు నెలల్లో వివిధ బయోమార్కర్లు (హార్మోన్ స్థాయిలు, వాపు స్థాయిలు, వివిధ జీవక్రియ స్థాయిలు మరియు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి స్థాయిలు) ఎలా మారతాయో వారు గమనించారు.

సోయా ఇన్సులిన్, కొలెస్ట్రాల్ మరియు బ్లడ్ లిపిడ్లను తగ్గిస్తుంది

ఇన్సులిన్ నిరోధకతతో సంబంధం ఉన్న ఇన్సులిన్ మరియు ఇతర బయోమార్కర్ల ప్రసరణ పరిమాణం ప్లేసిబో సమూహంతో పోలిస్తే సోయా సమూహంలో గణనీయంగా తగ్గింది. టెస్టోస్టెరాన్ స్థాయిలు, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు (LDL) మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్స్ (రక్త కొవ్వులు) కూడా సోయా సమూహంలో పడిపోయాయి, కానీ ప్లేసిబో సమూహంలో కాదు. రక్తంలోని లిపిడ్ స్థాయిలపై సానుకూల ప్రభావాల కారణంగా, సోయా ఉత్పత్తులు మధుమేహం నుండి రక్షించడమే కాకుండా హృదయనాళ వ్యవస్థను కూడా రక్షించగలవని నమ్ముతారు.

పిసిఒఎస్‌తో బాధపడుతున్న మహిళలు క్రమం తప్పకుండా తమ ఆహారంలో సోయా ఉత్పత్తులను చేర్చుకోవడం వల్ల చాలా ప్రయోజనం పొందవచ్చని మా అధ్యయనం కనుగొంది" అని కషన్ యూనివర్శిటీ ఆఫ్ మెడికల్ సైన్సెస్ నుండి డాక్టర్ జటోల్లా అసేమి సిఫార్సు చేస్తున్నారు.
ఇరాన్ పరిశోధకులు ఈ విధంగా 2008లో అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనాన్ని ధృవీకరించారు. అయినప్పటికీ, ప్రజలు సోయా ఉత్పత్తులను (ముఖ్యంగా సోయా పాలు) మరియు ఇతర చిక్కుళ్ళు ఎక్కువగా వినియోగించినంత తక్కువ తరచుగా టైప్ 2 మధుమేహాన్ని అభివృద్ధి చేసినట్లు చూపబడింది.

సోయా ఉత్పత్తులు గుండెకు కూడా మేలు చేస్తాయి

నాష్‌విల్లేలోని వాండర్‌బిల్ట్ విశ్వవిద్యాలయంలోని పరిశోధకులు 2003లో హృదయ ఆరోగ్యానికి సోయా ఉత్పత్తుల వినియోగం ఎంత ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందో చూపించారు. ఆ సమయంలో, సోయా కరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ వచ్చే ప్రమాదాన్ని స్పష్టంగా తగ్గిస్తుందని కనుగొనబడింది. ఈ గుండె సమస్యతో, చక్కటి కరోనరీ నాళాలు కాల్సిఫై అవుతాయి మరియు ఫలితంగా, ఛాతీ నొప్పి (ఆంజినా పెక్టోరిస్), గుండె వైఫల్యం, గుండెపోటు వరకు కార్డియాక్ అరిథ్మియా మరియు ఆకస్మిక కార్డియాక్ డెత్ వంటి అన్ని రకాల అసౌకర్యాలు సంభవిస్తాయి.

వాండర్‌బిల్ట్ శాస్త్రవేత్తలు ఇప్పుడు షాంఘై ఉమెన్స్ హెల్త్ స్టడీ, జనాభా ఆధారిత భావి సమన్వయ అధ్యయనం (1997 నుండి 2000 వరకు) 75,000 మరియు 40 సంవత్సరాల మధ్య వయస్సు గల సుమారు 70 మంది వ్యక్తులతో డేటాను విశ్లేషించారు. కొరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ వచ్చే ప్రమాదం ఉందని తేలింది. అది ఎంత తగ్గితే, పాల్గొనేవారు ఎక్కువ సోయా ఉత్పత్తులను వినియోగించారు.

జనవరి 2017లో, యాన్ మరియు ఇతరులు. యూరోపియన్ జర్నల్ ఆఫ్ ప్రివెంటివ్ కార్డియాలజీలో చాలా పోలి ఉంటుంది, అంటే మీరు సోయా ఉత్పత్తులను తరచుగా తింటే మూడు ఆరోగ్య ప్రమాదాలు చాలా వరకు తగ్గుతాయి. ఈ సందర్భంలో, హృదయ సంబంధ వ్యాధులు, స్ట్రోక్ మరియు కరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ బారిన పడే అవకాశం తక్కువగా ఉంటుంది.

సోయా అయితే, సేంద్రీయ సోయా కొనండి

మీరు సోయా ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేసినప్పుడు, మీరు సేంద్రీయ సోయాబీన్స్‌తో తయారు చేసిన సోయా ఉత్పత్తులను మాత్రమే కొనుగోలు చేస్తారని ఎల్లప్పుడూ గుర్తుంచుకోండి, లేకపోతే సోయా జన్యుపరంగా మార్పు చేయబడి, పెద్ద మొత్తంలో కలుపు సంహారక మందులతో సంబంధంలోకి వచ్చే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఈ సమయంలో, సేంద్రీయ సోయా కూడా యూరప్‌లో ఎక్కువగా సాగు చేయబడుతోంది, ఉదాహరణకు జర్మనీ, ఫ్రాన్స్ మరియు ఆస్ట్రియాలో. ఇది కోత తర్వాత సేంద్రీయ సోయాను GM సోయాతో కలపడం వల్ల కలిగే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.