John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 2 Тбил Равғани равшаншуда
- 1 kg Гӯшти гов (ма) тару тоза
- 1 Пиёз бурида
- 1 Сабзӣ
- 1,5 Тбил Шакари ориз
- 2 Тбил хамираи помидор се маротиба консентратсияи
- 100 ml Порт сурх
- 200 ml Палатинат Дорнфельдер, хушк
- 1 Мукааб бульон
- 400 ml Шӯрбои гӯштӣ
- 2 Барги халиҷ
- 2 Дона
- 1 Тбил Хардал миёна гарм
- 650 g Карами тару тоза сафед
- 500 g Картошка
- 1 Тбил Маргарин
- 1 Пиёз бурида
- 1 tsp намак
- Қаламфури хоки сафед
- Nutmeg
- омехтаи ҳанут арабӣ
Дастурамал
- Гӯшти говро дар равғани гарми тафсоншуда бирён кунед
- Пиёз, сабзӣ ва пас хамираи помидор илова кунед ва бирён кунед.
- Ба шароби портӣ бирезед, кам кунед,
- Ба шароби сурх бирезед, кам кунед, захираи гӯштро пур кунед. Иловаи ҳанут. Гӯштро тақрибан 2 соат пазед.
- Карами сафедро тоза кунед, ба қисмҳои хурд бурида, дар оби каме шӯр пухта, холӣ кунед.
- Бо мошини суфтакунандаи гӯшт чарх занед.
- Пас аз 1.5 соат, картошкаро ба рӯи миз гузоред.
- Картошкаро пӯст кунед, ба мукааб бурида, бишӯед, дар оби намакин дар як saucepan калон пухтан. Тақрибан 20 дақиқа. Сипас обро ба ҷуз як миқдори кам холӣ кунед.
- Пиёзро то шаффоф буғ кунед.
- Ба картошка пиёз ва карам илова кунед. Биёваред ба напазед, мавсими, Маш. Агар хоҳед, шумо метавонед каме равғани моеъ илова кунед.
- Соусро анҷом диҳед: Омезед, то бичашед.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 97ккалКарбогидратҳо: 5.3gСафеда: 7.4gFat: 4.1g
