Emma Miller
Баъзан ҳангоми интихоби шароби тамғаи ношинос, шумо на ҳама вақт тасаввур карда метавонед, ки он чӣ гуна мазза мешавад - оё он хеле турш аст? Ва агар шумо аз нӯшокӣ ноумед шавед, хуб донистани он аст, ки чӣ тавр кислотаҳоро аз шароб хориҷ кунед.
Аз нӯшокӣ даст накашед, зеро чунин як техникаи оддӣ ба монанди илова кардани содаи нонпазӣ ба шароб қодир аст, ки вазъиятро наҷот диҳад.
Чӣ бояд кард, агар май турш бошад
На ҳама медонанд, ки содаи нонпазии оддӣ метавонад кислотаи шаробро ба таври назаррас коҳиш диҳад.
Ба гуфтаи мутахассисон, бисёр истеҳсолкунандагони шароб кайҳо боз ин ҳилларо истифода мебаранд. Вақте ки нӯшокӣ хеле турш мешавад, онҳо ба он миқдори ками содаи нонпазӣ илова мекунанд - ба як литр шароб ҳамагӣ чоряк қошуқ.
Онро аз ҳад зиёд зиёд накунед, зеро содаи нонпазӣ метавонад ба таври доимӣ таъми нӯшокиро вайрон кунад.
Чаро содаи нонпазиро ба шароб илова кунед
Агар шумо ба он таваҷҷӯҳ дошта бошед, ки шароби ҳақиқиро аз қалбакӣ чӣ гуна фарқ кардан лозим аст, пас содаи нонпазӣ низ метавонад ба шумо кӯмак кунад. Он на танҳо қодир аст, ки кислотаи шаробро безарар созад, балки аксар вақт барои санҷидани сифати он истифода мешавад.
Барои таҷриба ба шишаи тоза миқдори ками шароб рехт ва ба он як қошуқи содаи нонпазӣ илова кунед. Агар нӯшокӣ ранги худро тағир надиҳад, он қалбакӣ аст. Шароби табиӣ ҳангоми илова кардани сода кабуд мешавад.
