Emma Miller
Орд маҳсулоти аз ҷиҳати стратегӣ муҳим аст, ки дар ошхонаи ҳар як зани хонашин ҳатмист. Онро метавон барои пухтан ё пухтан нон истифода бурд, агар он дар мағозаҳо набошад.
Орди навъи олй — навъхоро чй тавр муайян кардан мумкин аст
Шумо танҳо чор намуди орди нонпазиро дар фурӯш хоҳед дид:
- Навъҳои «Экстра» ва «Супериор» - аз ғаллаи тозашуда, суфташуда, рангаш барф сафед, барои печенье ва маффинҳои ширин мувофиқанд.
- "Аввал" - суфтакунии дағал бо зарраҳои пусти ғалладона, чунин орд барои панкакҳо ва маҳсулоти нонпазии ширин мувофиқ аст.
- Навъи «дуюм» — орди хокистарранг, ки аз реза кардани гандум гирифта мешавад, дорои моддаҳои муфидтарин буда, инчунин барои пухтани нон, хамири пицца, инчунин барои тайёр кардани самбӯса ва самбӯса хуб аст.
- «Таъиноти умумӣ» - аксар вақт танҳо дар истеҳсолот истифода мешавад, тамғаи «М» - гандуми нарм ва «МК» - суфтакунии гандуми нарм.
Як нуктаи муҳим: орди навъи олӣ, бар хилофи тасаввури нодурусти маъмул, ҳеҷ фоидае надорад - он аз як қисми ғалла, ки витаминҳои хеле кам дорад, аммо крахмал зиёд аст.
Кадом орд беҳтарин аст ва чӣ тавр онро дар мағоза интихоб кардан мумкин аст
Агар шумо нахоҳед, ки пулро беҳуда сарф кунед ва хоҳед, ки маҳсулоти босифат харед, чаҳор маслиҳати муҳимро риоя кунед:
- Ордро дар бастаи коғаз ё картон харед;
- Агар бастаро фишурда кунед, орди дарун каме кӯза мешавад, ки ин нишонаи маҳсулоти хушсифат аст;
- Вазни дар баста нишондодашуда ба вазни воқеӣ мувофиқат мекунад;
- мӯҳлати ниҳоии нигоҳдории орд 6 моҳ аст.
Нуқтаи охирин махсусан ҷолиб аст - агар истеҳсолкунанда нишон диҳад, ки ордро зиёда аз як сол нигоҳ доштан мумкин аст, ин маънои онро дорад, ки ба он консервантҳо илова карда шудаанд. Бисьёр сохибхоназанон ордро «ба эхтиёт» харида, солхо нигох медоранд. Агар шумо низ ҳамин тавр кунед, донистани он ки чӣ тавр дуруст захира кардани орд муфид хоҳад буд, то ки он ба ҳашароти зараррасон гирифтор нашавад.
Чӣ тавр муайян кардан мумкин аст, ки орд дар хона кофӣ аст
Барои боварӣ ҳосил кардан, ки шумо маҳсулоти хушсифат харидед, ордро ба рӯи миз резед ва ба консентратсияи он назар кунед. Орд бояд якхела бошад, бе донаҳои калонтар ва иловаҳои бегона набошад. Сипас кӯшиш кунед, ки онро дар байни ангуштони худ молед - маҳсулоти босифат ҷичиррос ва реза мешавад. Агар орд ба як пора печад, ин маънои онро дорад, ки он нам аст. Чӣ тавр муайян кардани орди олӣ - навъҳо
Шумо танҳо чор намуди орди нонпазиро дар фурӯш хоҳед дид:
- Навъҳои «Экстра» ва «Супериор» - аз ғаллаи тозашуда, суфташуда, рангаш барф сафед, барои печенье ва маффинҳои ширин мувофиқанд.
- "Аввал" - суфтакунии дағал бо зарраҳои пусти ғалладона, чунин орд барои панкакҳо ва маҳсулоти нонпазии ширин мувофиқ аст.
- Навъи «дуюм» — орди хокистарранг, ки аз реза кардани гандум гирифта мешавад, дорои моддаҳои муфидтарин буда, барои пухтани нон, хамир барои пицца, инчунин барои тайёр кардани самбӯса ва самбӯса низ хуб аст.
- «Таъиноти умумӣ» - аксар вақт танҳо дар истеҳсолот истифода мешавад, тамғаи «М» - гандуми нарм ва «МК» - суфтакунии гандуми нарм.
Як нуктаи муҳим: орди навъи олӣ, бар хилофи тасаввури нодурусти маъмул, ҳеҷ фоидае надорад - он аз як қисми ғалла, ки витаминҳои хеле кам дорад, аммо крахмал зиёд аст.
Кадом орд беҳтарин аст ва чӣ тавр онро дар мағоза интихоб кардан мумкин аст
Агар шумо нахоҳед, ки пулро беҳуда сарф кунед ва хоҳед, ки маҳсулоти босифат харед, чаҳор маслиҳати муҳимро риоя кунед:
- Ордро дар бастаи коғаз ё картон харед;
- Агар бастаро фишурда кунед, орди дарун каме кӯза мешавад, ки ин нишонаи маҳсулоти хушсифат аст;
- Вазни дар баста нишондодашуда ба вазни воқеӣ мувофиқат мекунад;
- мӯҳлати ниҳоии нигоҳдории орд 6 моҳ аст.
Нуқтаи охирин махсусан ҷолиб аст - агар истеҳсолкунанда нишон диҳад, ки ордро зиёда аз як сол нигоҳ доштан мумкин аст, ин маънои онро дорад, ки ба он консервантҳо илова карда шудаанд. Бисьёр сохибхоназанон ордро «ба эхтиёт» харида, солхо нигох медоранд. Агар шумо низ ҳамин тавр кунед, донистани он ки чӣ тавр дуруст захира кардани орд муфид хоҳад буд, то ки он ба ҳашароти зараррасон гирифтор нашавад.
Чӣ тавр муайян кардан мумкин аст, ки орд дар хона кофӣ аст
Барои боварӣ ҳосил кардан, ки шумо маҳсулоти хушсифат харидед, ордро ба рӯи миз резед ва ба консентратсияи он назар кунед. Орд бояд якхела бошад, бе донаҳои калонтар ва иловаҳои бегона набошад. Сипас кӯшиш кунед, ки онро дар байни ангуштони худ молед - маҳсулоти босифат ҷичиррос ва реза мешавад. Агар орд ба як пора печад, ин маънои онро дорад, ки он нам аст.
Шумо инчунин метавонед ордро бичашед - он бояд бетараф бошад. Агар талхӣ ё бӯи бӯй пайдо шавад, беҳтар аст, ки чунин ордро партояд ва онро нахӯред. Баъзе соҳибхоназанҳо миқдори ками ордро бо об дар таносуби 1: 1 омехта мекунанд. Агар орд сафед монад ва дар таги зарф ягон тахшин пайдо нашавад, ин маънои онро дорад, ки махсулот хушсифат аст.
