John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Барои самбӯсаҳо:
- 2 м.-г Нони сафед аз рӯзи пеш бедор мешавад
- 2 Андозаи тухм
- 8 g Шўрбои мурғ, булёни крафт
- 1 м.-г Пиёз, қаҳваранг
- 500 g Бирён (гӯшти хук ва гӯсола)
- 3 м.-г дона сирпиёз, тару тоза
- 2 Tbsp (тӯда) Breadcrumbs, coarsely grated
- 6 Тбил Равғани зайтун бокира
- 1 қошуқи (сатҳи) Қаламфури сиёҳ аз осиёб
- 1 қошуқи (сатҳи) Хокаи Macis
- 4 Тбил Баргҳои карафс, тару тоза ё яхкардашуда
- 2 Тбил Пиёз бирён
- 0,5 м.-г Сабзӣ, биносту grated
- 1 Тбил Хокаи хамирмоя
- 1 Тбил Намак ва ќаламфури мечашонем
Барои шӯрбо:
- 2 литр об
- 30 g Шўрбои мурғ, булёни крафт
- 4 Тбил Равғани зайтун бокира
- 2 Пинчҳо Қаламфури сиёҳ аз осиёб
- 2 Пинчҳо Хокаи Macis, алтернативӣ, чормағз
- 2 Тбил Пиёз бирён
- 3 Тбил Майи пурқувватшудаи Марсала
- 3 Тбил Намак ва ќаламфури мечашонем
Барои оро додан:
- 3 Тбил Баргҳои карафс, тару тоза ё яхкардашуда
Дастурамал
- Ролҳоро ба мукаабҳои хурд буред. Тухмҳоро бо шўрбои мурғ хуб часпонед ва дар мукаабҳои бедор омехта кунед. Бигзор онро даҳ дақиқа тар кунед, пас хуб хамир кунед ва ба гӯшти ҳасиб то якхела шудан омехта кунед. Пиёзро пӯст кунед ва ба мукаабҳои калон реза кунед. Инҳоро бо 2 қошуқи равғани зайтун то шаффоф бирён кунед ва ба омехтаи самбӯса бо равған илова кунед. Донаҳои сирпиёзро ғун кунед. Сабзӣ пӯст ва майда-чуйда реза кунед. Баргҳои тару тозаи карафсро бишӯед ва реза кунед. Ҳама компонентҳои самбӯсаро дар як косаи калонтар ба як массаи якхела хамир кунед ва таъми онро (НЕ Шӯр) бихӯред. Бигзор 10 дақиқа пухта шавад.
- Обро дар як косаи калон напазед ва ҳама компонентҳоро барои шўрбо илова кунед. Таъмини гармиро кам кунед. Аз омехтаи самбӯса ба андозаи як тӯби тенниси рӯи миз самбӯсаҳоро созед ва бигзоред, ки онҳоро ба шўрбои ҷӯшонда ғӯтонанд. Ҳама омехтаи самбӯсаро истифода баред. Пӯшед ва бигзоред, ки барои 10 дақиқа тобистона гузоред, то бичашед ва сипас ба косаҳои хидматрасонӣ тақсим кунед, ороиш диҳед ва гарм кунед.
