John Myers
Муқаддима: Ошпази машҳур Том Керриҷ
Том Керриҷ ошпази маъруф, шахсияти телевизион ва муаллифи Бритониёст. Ӯ бештар бо муносибати эҷодкоронаи худ ба пухтупаз ва қобилияти худ барои таъми ғайриоддӣ кардани ҳатто хӯрокҳои оддитарин маъруф аст. Тарабхонаҳои ӯ мукофотҳои зиёде гирифтанд ва ӯ соҳиби якчанд ситораҳои Мишелин шудааст. Том Керриҷ инчунин муаллифи якчанд китобҳои ошпазӣ мебошад, аз ҷумла "Том Керриҷ ғизои дурусти паб" ва "Оғози тозаи Том Керриҷ".
Пайдоиши салатҳои русӣ ва маъруфияти он
Хӯришҳои русӣ, ки ҳамчун салати Оливье маъруфанд, як таомест, ки дар охири асри 19 дар Русия пайдо шудааст. Ин як хӯриш хунук аст, ки маъмулан дорои картошка, сабзӣ, бодиринг, нахӯд ва майонез аст. Хӯришро Люсиен Оливье ном ошпази Белгия, ки он вақт дар Маскав кор мекард, ихтироъ кардааст. Табақ зуд дар Русия маъруфият пайдо кард ва дар ниҳоят дар тамоми Аврупо ва тамоми ҷаҳон паҳн шуд. Имрӯз, хӯришҳои русӣ дар бисёре аз ҷамъомадҳо як ҷузъи маъмул аст ва аз ҷониби одамони синну сол ва синну соли гуногун лаззат мебаранд.
Твист болаззат Том Керриҷ дар салати русӣ
Том Керриҷ чархи беназири худро дар рецепти хӯришҳои анъанавии русӣ гузошт. Варианти ӯ маҷмӯи сабзавоти бирёншуда, бодиринг ва лососҳои дуддодашударо дар бар мегирад, ки ҳама дар як либоси ҷолиб андохта шудаанд. Натиҷа як табақи болаззат ва қаноатбахш аст, ки ҳам тароватбахш ва ҳам пуркунанда аст. Хӯришҳои русии Том Керриҷ як таоми комилест, ки дар рӯзи гарми тобистон ё ба сифати таом дар зиёфати шом пешниҳод карда мешавад.
Компонентҳо: Барои тайёр кардани салат чӣ лозим аст
Барои тайёр кардани хӯришҳои русии Том Керриҷ ба шумо ингредиентҳои гуногун, аз ҷумла картошка, сабзӣ, пиёз, сирпиёз, бодиринг, лососҳои дуддодашуда, капер, бодиён, петрушка, майонез, сметана ва шарбати лимӯ лозим аст. Ҳамаи ин компонентҳоро дар аксари мағозаҳои хӯрокворӣ дастрас кардан мумкин аст ва бисёре аз онҳоро дар ошхона ё яхдон пайдо кардан мумкин аст.
Омода: Дастурҳои қадам ба қадам
Барои тайёр кардани хӯришҳои русии Том Керриҷ, бо бирён кардани картошка, сабзӣ, пиёз ва сирпиёз то нарм оғоз кунед. Сипас, бодиринг ва лососҳои дуддодашударо пора-пора карда, бо капер, бодиён ва петрушка омехта кунед. Дар як косаи алоҳида, майонез, сметана ва шарбати лимӯро якҷоя кунед, то ки либос тайёр кунед. Ниҳоят, ҳама компонентҳоро дар як косаи калон омехта кунед ва то он даме, ки ҳама чиз дар либос хуб пӯшида шавад, омехта кунед.
Маслиҳатҳо ва ҳилаҳо: Чӣ тавр тайёр кардани хӯришҳои комил
Ҳангоми тайёр кардани хӯришҳои русии Том Керриҷ, муҳим аст, ки сабзавотро то нарм ва нарм бирён кунед. Ин кафолат медиҳад, ки онҳо хӯрдан осон ва маззаҳои компонентҳои дигарро азхуд мекунанд. Инчунин муҳим аст, ки бодиринг ва лососҳои дуддодашударо ба пораҳои хурди нешзанӣ реза кунед, то ҳар як нешзанӣ баробар мутавозин шавад. Дар охир, боварӣ ҳосил кунед, ки либосро хуб омехта кунед ва оҳиста-оҳиста ба хӯриш илова кунед ва ҳангоми рафтан омехта кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки ҳама чиз яксон пӯшида мешавад.
Пешниҳодҳо: Ҷуфт кардани салати русӣ бо дигар хӯрокҳо
Хӯришҳои русии Том Керриҷ як таоми гуногунҷабҳаест, ки онро ҳамчун як табақ ва ё ҳамчун хӯроки асосӣ пешкаш кардан мумкин аст. Он бо хӯрокҳои гуногуни дигар, аз ҷумла гӯшти гриллӣ, сабзавоти бирёншуда ва нони қаҳваранг хуб мувофиқ аст. Барои хӯроки сабуктар, хӯришро мустақилона бо як паҳлӯи меваи тару тоза ё хӯришҳои сабз пешкаш кунед.
Маълумоти ғизоӣ: Варианти солим ва лазиз
Хӯришҳои русии Том Керриҷ як варианти солим ва болаззат барои ҳар касест, ки мехоҳанд ба парҳези худ сабзавоти бештар илова кунанд. Он дар нахҳо, витаминҳо ва минералҳо баланд аст ва дорои тавозуни солими сафедаҳо ва карбогидратҳо мебошад. Хӯриш инчунин дар калорияҳо ва чарбҳо кам аст, ки онро барои ҳар касе, ки вазни худро тамошо мекунад ё тарзи ҳаёти солимро нигоҳ медорад, як варианти олӣ месозад.
Хулоса: Чаро салати русии Том Керриҷ ҳатмист
Хӯришҳои русии Том Керриҷ як печутоби болаззат ва тароватбахш дар дастури анъанавии хӯришҳои русист. Сохтани он осон аст ва бо мазза печонида шудааст, ки онро барои ҳама гуна мавридҳо як табақи комил месозад. Новобаста аз он ки шумо меҳмононро меҳмоннавозӣ мекунед, зиёфати шом ташкил мекунед ё танҳо дар ҷустуҷӯи хӯроки солим ва қаноатбахш ҳастед, салати русии Том Керриҷ ҳатмист.
Дорухат бонус: Либоси худсохти Том Керриҷ барои хӯриш Русия
Барои тайёр кардани либоси хонагии Том Керриҷ барои салати русӣ ба шумо майонез, сметана, хардал Диҷон, сирко шароби сафед, шакар, намак ва мурч лозим аст. Ҳама компонентҳоро дар як косаи омехта то ҳамвор ва қаймоқ омехта кунед. Ин либос ба хӯришҳои русии Том Керриҷ маззаи ҷолибро илова мекунад ва инчунин метавонад ҳамчун тар кардани сабзавот ё паҳн кардани сандвичҳо истифода шавад.
