John Myers
Мундариҷа
show
Огоҳӣ: Шумо ҳеҷ гоҳ аз боғ люпин нахӯред!
Як ёддошти муҳими пешакӣ: Люпин на танҳо люпин аст.
- Растании ороишӣ аз боғ ё растании канори роҳ заҳрнок аст - ҳам барг ва ҳам тухм.
- Дар ин растаниҳо алкалоидҳои заҳролуд мавҷуданд. Истеъмол метавонад ба марг оварда расонад. Шумо бешубҳа набояд ин навъи люпин ва ҳатто қисмҳои онро бихӯред.
Люпини ширин - солим ва серғизо
Люпини ширин, аз тарафи дигар, на танҳо хӯрокхӯрӣ, балки хеле солим аст.
- Люпинҳое, ки барои истеъмол мувофиқанд, зоти махсус, люпини ширин мебошанд. Микдори алкалоидхои ин растанй чунон кам аст, ки хавфнок нест.
- Ном аз он нест, ки растанӣ ширин аст. Он танҳо фарқияти байни растании заҳрнокро нишон медиҳад - ин талх аст. Люпини ширин, аз тарафи дигар, таъми чормағз дорад.
- Ин варианти солим дар сафеда, маъданҳо ва нахи баланд аст. Онҳо инчунин дар калорияҳо каманд, равғани кам доранд ва аз лактоза ва холестирин озоданд. Хусусиятҳо люпинро ба ғизои солим табдил медиҳанд, аммо танҳо люпини ширин.
