John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Фили синаи мурғ пухта:
- 250 g Фили синаи мурғ яхкардашуда
- Намаки бахрй аз осиёб
- Қаламфури рангоранг аз осиёб
- 4 Тбил Орди Темпура
- Оби хунук
угро пухта бо тасмаҳои тухм ва сабзавот:
- 1 tsp намак
- 25 g Калтакҳои сабзӣ
- 25 g филфили Сурх
- 25 g Паприкаи сабз
- 25 g Қаламфури зард
- 25 g Пиёз
- 1 порчаи Занҷабил ба андозаи чормағз
- 1 дона сирпиёз
- 0,5 Пӯсти сурх
- 2 тухм
- 2 пучҳои калон Намаки бахрй аз осиёб
- 4 El Равғани офтобпараст
- 1 tsp Шӯрбои мурғ фаврӣ
Хизмат кардан:
- 2 1/2 помидор хурд барои ороиши
- Chopsticks
- Косаҳои хурд
- Чошнии чили ширин
Дастурамал
Фили синаи мурғ пухта:
- Бигзор филеи синаи мурғ дар як шабонарӯз дар яхдон оҳиста об шавад. Фили синаи мурғро бишӯед, бо коғази ошхона хушк кунед, ба 6 қисм тақсим кунед ва аз ҳар ду тараф бо намаки баҳри аз осиёб ва ќаламфури ранга аз осиёб хуб тафсир кунед. Орди темпураро (4 қошуқи ҷамъшуда) бо оби хунук омехта кунед, то маринадҳои ғафс ҳосил кунед. Порчаҳои гӯшти мурғро дар маринад меғелонед, онҳоро бо равғани офтобпарасти гарм (2 пиёла) аз ҳар ду тараф дар қисмҳои тиллоӣ-қаҳваранг (ҳар кадомаш 2 дона) бирён кунед, дар волок холӣ кунед ва дар танӯр гарм нигоҳ доред. 50 ° C то хидмат.
угро пухта бо тасмаҳои тухм ва сабзавот:
- Угроҳои чиниро дар як дег бо намак (1 қошуқ) гузоред, ба болои онҳо оби ҷӯшон бирезед, тақрибан 5 - 6 дақиқа истода, аз ҷумбонидан дар ошхона холӣ кунед. Сабзӣ пӯст ва бурида ба чӯбҳо (дар ин ҷо: TK истеҳсоли худ). Қаламфури тоза / аслӣ, бишӯед, 25 г ҳар як ҷудо кунед ва ба чӯбчаҳо буред. Пиёзро пӯст кунед, тақрибан ҷудо кунед. 25 г ва бурида ба чӯбҳо. Занҷабил ва сирпиёзро пӯст кунед ва майда резед. Қаламфури чилиро тоза / аслӣ резед, бишӯед ва кӯза кунед. Тухмҳоро латукӯб кунед ва бо намаки баҳри аз осиёб резед (2 пинч калон). Равғанро аз вок берун кунед, ба истиснои тақрибан 2 tbsp. Гарм кунед, тухми латукӯбшударо илова кунед / бирён кунед, онро пора кунед ва ба канори вок лағжонед. Равғани офтобпараст (1 қошуқ) ва сабзавотро (занҷабил реза карда, қаламфури чили резашуда, доначаҳои сирпиёз, тасмаҳои пиёз, чӯбчаҳои сабзӣ, тасмаҳои сурх + сабз + ќаламфури зард) илова кунед ва ҳама чизро барои 2 - 3 дақиқа бирён кунед ва ба ҷои он ҳаракат кунед. канори вок. Равғани офтобпараст (1 қошуқ) ва угро илова кунед ва ҳама чизро барои 2-3 дақиқаи дигар бирён кунед. Ниҳоят бо шўрбои мурғ (1 қошуқ) пазед.
Хизмат:
- Угроҳои бирёншударо бо тасмаҳои тухм ва сабзавот ба косаҳои шӯрбои чинӣ пур кунед, филеи синаи мурғ пухтаро ба бурида буред ва дар зарфҳои шӯрбо пур кунед. Угроҳои бирёншударо бо тухм, рахҳои сабзавот ва филеи синаи мурғ пухта, бо ним помидори хурд оро диҳед. чӯбчаҳо ва чошнии чили ширин илова кунед.
