John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Шӯрбои Ҳоккайдо
- 450 ml об
- 2 Тбил Würz - хамираи сабзавот
- 30 g Бодиринг
- 2 Шаллотс
- 5 порчаи Картошка
- 1 Хоккайдо (хурд)
- 1,5 tsp Хардал миёна гарм
- 150 g Хомак
- 2 Спартак чошнии Вустер
- 200 ml Шӯрбои сабзавот аз пухтан гирифта шудааст
- 0,5 литр Шири пурра
- Намак, ќаламфури деликатеси мечашонем
Дастурамал
- Ба микдори муайяишуда обро ба дег гузоред ва ба он * намак — хамираи сабзавот илова кунед. Сипас ба напазед биёред. Дар ҳамин ҳол, картошкаро пӯст кунед ва онҳоро ба мукааб буред. Вақте ки он мепазад, мукаабҳои картошкаро илова кунед ва дар онҳо тақрибан 20 дақиқа пухтан.
- Пас аз пухтан, мукаабҳои картошкаро ба ҷумбонидан бирезед ва захираи сабзавотро ҷамъ кунед, як сӯ гузоред. Акнун пиёзҳоро пӯст кунед ва барои буридани онҳо бо мошини сабукрав истифода баред. Акнун як saucepan калонтар, илова пораи равған, гудохта.
- Растаниҳои резашударо илова кунед ва дар онҳо буғ кунед. Аввалан, кадуи хурдро решакан кунед ва ба қисмҳои хурд буред. Сипас онро бо хардал, * сметана - осон, чошнии Ворчестершир, шўрбои сабзавоти ҷамъшуда, инчунин шири пурра, ҳанут: намак, ќаламфури ѓизо ва мукааб картошкаи пухта ба дег мегузоранд.
- Акнун ҳама чизро ба напазед оварда, кадуро то нарм пухтан. Сипас ҳама чизро бо асои ҷодугарӣ омехта кунед ва агар лозим бошад, бо орд ва об ғафс кунед.
Thermomix - тайёр бо тавсифи расм
- Миқдори муайяншудаи об, ҳанут ва хамираи сабзавотро ба косаи омехта гузоред ва дар варақаи пухтупаз овезон кунед. Картошкаро пӯст кунед, ба мукааб бурида, баркашед ва тақрибан 20 дақиқа пухтан / мазза/сатҳи 1. Сипас васлаки пухтупазро як сӯ гузоред ва косаи омехтаро холӣ кунед. Захираи сабзавотро гиред.
- Шалотҳоро пӯст кунед ва дар як косаи омехта ҷойгир кунед, сипас ба 3 сония / суръати 5 муқаррар кунед ва бурида кунед. Пас аз садои сигнал, шпательро гирифта, ба поён тела диҳед. Як пораи равған илова кунед ва сипас ба 2 дақиқа / 30 сония / 120 ° C / суръати 1 муқаррар кунед, шӯр кунед.
- Хоккайдо-и хурдро пешакй реза кунед, тухмиро тоза кунед ва пора-пора кунед. Сипас ба косаи омехта якҷоя бо хардал, * сметана - осон, чошнии Worchestershire, захираи сабзавоти ҷамъовардашуда ва шири пурра, ҳанут: намак, ќаламфури ширин ва мукаабҳои картошкаи пухта илова кунед. Акнун ба 13 дақиқа / 100 ° C / суръати 1 таъин кунед, пухтан. Пас аз садои садо, онро ба 20 сонияи дигар / сатҳи 5 таъин кунед, то ки ҳама чиз пок шавад.
Барои ҳарду вариант
- Шӯрбои гармро пас аз пюреш кардан ба табақи чуқур рехта, дарҳол мехӯранд.
