John Myers
Пиёз ё пиёз растании алафии дусола аст. Он 60—80 сантиметр баланд мешавад. Он ба оилаи савсан тааллуқ дорад. Пиразаҳо лампа надоранд, лампа доранд. Пиразаҳои тобистона пояи дарози сафед бо баргҳои сабзи сабук доранд. Пиразаи зимистона пояи кӯтоҳи сафед бо баргҳои сабзи торик дорад.
пайдоиши
Пиразҳо аз ҷануби Аврупо омадаанд ва яке аз қадимтарин растаниҳои сабзавот ҳисобида мешаванд. Эҳтимол, он аллакай дар Мисри қадим маълум буд. Он баъдтар дар Юнон ва Рум парвариш карда шуд ва сипас ба зудӣ дар тамоми Аврупо паҳн шуд. Дар Олмон, пиёз танҳо аз замони Карл маълум буд.
мавсим
Пиёз тамоми фаслҳои сол дастрас аст.
мазза
Пиёз таъми каме талх дорад. Селекционер микдори моддаи талхи интибинро кам кард. Аз ин рӯ, ба шакли кунҷ тоза кардани поя одатан лозим нест.
истифода бурдан
Пиразиро (пиро) бо роҳҳои гуногун омода кардан мумкин аст, одатан онҳо судак ё буғ карда мешаванд. Шумо инчунин метавонед онро дар салатҳои хом истифода баред. Пиразҳо барои шӯрбоҳо, шӯрбоҳо ё касерҳо хубанд. Якҷоя бо чошнии лазиз, он ба хӯрокҳои пухта якҷоя хуб аст. Якҷоя бо сабзӣ ва карафс, он ҳамчун шӯрбо ба истилоҳ сабз истифода мешавад.
гардероб
Пиёзро дар қисмати сабзавоти яхдон тақрибан 5 рӯз нигоҳ доштан мумкин аст. Пиёзҳои сафедшударо тақрибан 6-8 моҳ ях кардан мумкин аст.
