Патти сабзавоти Quinoa бо Гуакамол

Квиноро бо оби гарм бишӯед, то моддаҳои талхро дар қабатҳои берунӣ тоза кунед ва дар ҷумбонидан холӣ кунед.

Захираи сабзавотро то напазед. Дар квиноа омехта кунед ва пӯшед ва дар гармии паст тақрибан 15 дақиқа бирезед. Дегро аз оташдон хориҷ кунед ва онро 10 дақиқаи дигар тар кунед. Баъзан омехта кунед, то ки квиноа часпанда нашавад.

Дар ҳамин ҳол, сабзӣ харошида ва биносту grate. Паприкаро ду маротиба бурида, тухмии сафедро хориҷ кунед ва ба қисмҳои хурди хурди майда бурида буред. Пиёзро тоза кунед ва ба қисмҳои хурд буред. Асалӣ ва биносту буридан ќаламфури чили.

Пиёзро пӯст кунед, онро майда карда реза кунед ва дар равғани гарм бирезед, сабзавоти майда резашударо илова кунед ва хуб бирён кунед (тақрибан 5 дақиқа). Аз гармо дур кунед, квиноа, сирпиёзи навҷамъовардашудаи фишурдашуда ва петрушка илова кунед ва намак ва ќаламфури илова кунед. Бигзор ҳама чиз комилан хунук шавад.

Ба омехтаи quinoa - сабзавот - тухм ва нонрезаҳо илова кунед, ҳама чизро хуб омехта кунед ва барои бичашед. Масса бояд боллазату шањдбори, вале устувор бошад. Агар лозим бошад, мувофиқатро бо breadcrumbs ё шўрбои ҳамвор кунед. Бигзор омехтаи квиноа ва сабзавот тақрибан 30 дақиқа истода бошад.

Омехтаро бо дастони намӣ тақрибан 12-14 пирожки шакл диҳед ва онҳоро дар нонрезаҳо печонед. Равғани софшударо дар табақ гарм кунед ва пирожкиҳои квиноаро паси дигар аз ҳар ду тараф то қаҳваранг то тиллоӣ бирён кунед.

Қаламфури чилиро ду маротиба бурида, ядроашро ҷудо кунед ва онро майда-майда реза кунед. Чоряк, аслӣ ва биносту chop помидор. Авокадоҳоро бо корд ду қисм буред. Ҳарду қисмро ҷудо кунед ва ядроро хориҷ кунед. Целлюлозаро аз авокадо резед, онҳоро бо чангак махка кунед ва фавран ба болои онҳо шарбати лимӯ рехт. Порчаҳои чили, помидорҳои буридашуда ва петрушии биносту резашударо ба гуакамол омехта кунед ва бо намак ва ќаламфури мавсимӣ кунед.

Квиноаи бирёншуда ва пирожкиҳои сабзавотро дар табақи пешакӣ гармшуда ҷойгир кунед. Гуакамолро дар паҳлӯ ҷойгир кунед ва мувофиқи хоҳиш ороиш диҳед. Бо он сабзавотҳои гуногун ва инчунин салатҳоро метавон пешкаш кард.

Гуакамол як ғӯти авокадои мексикоӣ аст, ки маззаи хушбӯй ва чормағз ва ҳамзамон турш ва тару тоза дорад.

Квиноа ва пирожкиҳои сабзавотро ях кардан осон аст. Ҳамчунин таъми сард хеле хуб аст, инчунин барои мактаб ва таъминоти сафар мувофиқ аст. Ин як ҳамроҳи хубест барои ҳама бирёнҳои гӯштӣ ва парранда ва салатҳои боҳашамат.

Варианти ҷолиби болаззат ин аст, ки агар шумо ба квиноа ва пирожкиҳои сабзавот бо тар кардани паприкаи оташин хизмат кунед. Шумо метавонед омодагӣ ва аксҳои дақиқи гули паприкаи оташинро дар зери рецепти ман ҷӯр кунед.

Бо омодагӣ ва иштиҳои болаззат лаззат баред!