John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 1 порчаи Лимон органикӣ
- 60 g Чормағзҳои писта
- 7 Тбил Равғани зайтун
- Намаки баҳр
- Филфил
- 4 порчаи Филеҳои Skrei
- 1 kg Аспарагус, сабз
- 2 порчаи Шаллотс
- 500 g Клубничка
- 4 Тбил Сиркои балсамин
- Равған барои нонпазӣ ва табақ
Дастурамал
- Лимонро бо оби гарм бишӯед, хушк кунед ва пӯсташро молед, шарбати онро ғунҷонед. Пистаҳоро тақрибан реза кунед. Лимӯи резакардашуда ва чормағзи пистаро бо 2 қошуқ равғани зайтун омехта кунед. Моҳиро бишӯед ва хушк кунед, бо намак, ќаламфури ва каме шарбати лимӯ. Як варақи нонпазиро бо коғази пергамент гузоред ва бо равған молед. Филеҳои моҳиро дар боло ҷойгир кунед ва дар боло омехтаи пистаро паҳн кунед. Дар танӯри пешакӣ гармшуда дар 200 дараҷа (конвексия: 175 дараҷа) 15-20 дақиқа мепазед.
- Аспарагусро бишӯед ва нӯги ҳезумро буред. Як табақи грильро бо равған молед ва дар он ними морҷӯбаро дар ҳар тараф 3-4 дақиқа грил кунед. Мавсими бо намак. Берун ва гарм нигоҳ доред. Боқимондаи спрагуларо низ ҳамин тавр тайёр кунед.
- Пӯст ва майда-чуйдаҳоро бурида кунед. Клубничкаҳоро бишӯед ва тоза кунед. Нисфи Клубничкаро майда карда реза кунед. Клубничкаҳои боқимондаро бо оби боқимондаи шарбати лимӯ, сирко ва 5 қошуқ равғани зайтун резед. Дар мукааб шалот ва Тарбуз омехта кунед.
- Филеҳои скриро бо морҷӯба ва винегрети Тарбуз ҷойгир кунед ва хизмат кунед.
