John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Гулмоҳӣ: (Барои 3 нафар!)
- 1 кг / 45 см дарозӣ (ба истиснои, барои ошхона омода) 1 гулмоҳӣ калон
- Намаки бахрй аз осиёб
- Қаламфури рангоранг аз осиёб
- 3 Discs Лимӯ
- 2 Сабк Basil
- 2 Тбил Равғани зайтун
Сарсабил ё морҷӯба:
- 1 кг / тозашуда / пӯстшуда тақрибан. 680 гр Аспарагуси тару тоза, сафед
- 1 tsp намак
- 1 tsp шакар
- 1 Тбил Бодиринг
- 1 порчаи Лимӯ
Равғани лимон:
- 90 g Бодиринг
- 1 Тбил Равғани зайтун
- Пӯсти лимон
- 2 пучҳои калон Намаки бахрй аз осиёб
Хизмат:
- 2 дона Хизмат:
- 2 порчаи Маслиҳатҳои basil
- 2 * ½ помидор гелос
Дастурамал
гулмоҳӣ Салмӯн:
- Гулмоҳӣ лососиро бо оби хунук бодиққат бишӯед ва бо коғази ошхона хушк кунед. Гулмоҳии қаҳварангро ба таври диагоналӣ 3 маротиба аз ҳарду тараф бо корди тез бурида, дарун ва беруни онро бо намаки баҳри осиёб ва ќаламфури ранга аз осиёб резед. Варақи нонпазиро бо фолгаи алюминӣ пӯшед ва гулмоҳӣ лососро аз рӯи ҳаҷмаш ба таври диагоналӣ ҷойгир кунед. Ба холигии меъдаи гулмоҳӣ равғани зайтун (2 қошуқ) резед ва 3 дона лимӯ ва 2 пояи райхонро гузоред. Танӯрро то 200 ° C пешакӣ гарм кунед ва гулмоҳӣ лососиро дар рахи миёна тақрибан 30 - 35 дақиқа пухта / оҷур кунед.
Сарсабил ё морҷӯба:
- Аспарагусро бо пӯстак пошед, нӯгҳояшро хориҷ кунед ва дар оби намакин (1 қошуқи намак), бо шакар (1 қошуқи), равған (1 tbsp) ва лимӯ (1 дона) тақрибан тақрибан пазед. 8-10 дақиқа то ал dente ва хориҷ кунед.
Равғани лимон:
- Равғанро (90 г) бо равғани зайтун (1 tbsp) гарм кунед ва бо резаҳои лимӯ ва 2 пинч калон намаки баҳри дағал гузоред.
Хизмат:
- Гулмоҳӣ лососро пурра дар табақ ва қисмат дар сари миз хизмат кунед. Салмӯнро бо морҷӯба ва равғани лимӯ тақсим кунед, ки ҳар яке бо як порча лимӯ, як нӯги райхон ва ним помидор гелос оро дода мешавад.
