John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Рецепт барои 3-4 нафар аст
- 250 g Фили синаи мурғ (½ бастаи яхкардашуда)
- 1 Тбил Чошнии соя ширин
- 1 Тбил Шерри
- 1 як рози намак
- 1 рози ќаламфури калон
- 400 g Сабзӣ
- 200 g Гандано
- 2 Тбил Равғани шафтолу
- 1 Пиёз хурд (тақрибан 50 г)
- 500 ml Шӯрбои гӯштӣ (2½ tsp фаврӣ)
- 1 Тбил Хардал дагал
- 1 яхмос пухтупаз 200 г
- 1 рози намак
- 1 рози Филфил
- 1 рози шакар
- Basil барои ороиш
Гретини картошка:
- 400 g Картошкаи мумдор
- 1 Тбил Равғани моеъ
- 1 дона сирпиёз
- 100 g Қаймоқи пухтупаз
- 100 ml Шир
- 1 Тбил Шӯрбои гӯшти тоза фавран
- 1 рози намак
- 1 рози Филфил
- 1 рози Nutmeg
- 10 8-10 дона равған
Дастурамал
- Сабзӣҳоро бо пӯсткунак пӯст кунед, бо скреперҳои гули сабзавот 2 ба 1 майсаи ороишӣ резед ва ба буридаи гули сабзии ороишӣ (қафсии тақрибан 3 мм) бо корд буред. Пиёзро тоза карда, хуб шуста, ба ҳалқаҳо буред. Пиёзро пӯст кунед ва майда-майда реза кунед. Фили синаи мурғро ба бурида бурида, бо чошнии ширин (1 tbsp) ва шери (1 tbsp) тақрибан 15 дақиқа маринад кунед. Гӯшти маринованиро дар табақ бо равғани арахиси гарм (1 tbsp) / бирён, ќаламфури (1 рози калон) ва намак (1 рози калон) бирён кунед ва дубора аз табақ дур кунед. Равғани чормағз (1 қошуқ) ба дег рехт ва сабзавотро (гулҳои сабзӣ, ҳалқаҳои пиёз ва мукаабҳои пиёз) дар он бирён кунед / бирён кунед, деглаз кунед / дар шўрбои (500 мл) рехтед ва бидуни сарпӯш тақрибан 8-10 дақиқа пухтан кунед. 1 дақиқа. Резед / мавсими бо хардал дацал (200 tbsp) ва яхмос пухтупаз (1 г). Гӯштро боз илова кунед ва онро кӯтоҳ гарм кунед. Мавсими намак (1 рози), шакар (1 рози) ва ќаламфури ( рози).
Гретини картошка:
- Картошкаро бо пӯсткунак пӯст кунед, бо скрепер / пӯсти гули сабзавот 2 ба 1 майсаи ороишӣ резед ва бо корд буридаи гули картошкаи ороиширо (қафсии тақрибан 3 мм) буред. Як табақе, ки ба оташ тобовар аст, бо равғани гудохта (1 tbsp) молед ва як дона сирпиёзро ба он паҳн кунед, ки тавассути пресси сирпиёз пахш карда мешавад. Дар табақ пораҳои картошкаро гузоред ва ба болои онҳо омехта (қаймоқи пухтан + шир + шўрбои гӯшти шаффоф + намак + ќаламфури + чормаѓз) пошед/резед ва болои онҳо пораҳои равған гузоред. Дар танӯри пешакӣ дар 150 ° C тақрибан 50 дақиқа оҷур кунед.
Хизмат:
- Ба мурғ бо гули сабзӣ ва гратини шукуфтани картошка, ки бо райхон оро дода шудааст, хизмат кунед.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 103ккалКарбогидратҳо: 8.6gСафеда: 1.7gFat: 6.6g
