John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 220 g Гӯшти хук
- 1 Тбил Чошнии лубиёи сабук
- 1 Тбил Шароби биринҷ
- 1 tsp Равған
- 1 tsp Крахмал Тапиока
- 1 Тбил Равғани шафтолу
- 2 порчаи Донаҳои сирпиёз
- 150 g Мукааб ананас (метавонад!)
- 1 Тбил Кориандри сабз
- 1 Тбил Чошнии лубиёи сиёҳ
- 1 tsp шакар
- 0,5 tsp Глутамат / алтернативӣ ½ қошуқи шўрбои фаврии мурғ
- 75 g Бирми басматӣ
- 275 ml об
- 0,5 tsp намак
- 0,5 tsp Куркумаи заминӣ
Дастурамал
- Биринҷи Басмати (75 г) дар оби шӯр (275 мл об / ¼ қошуқи намак) ва турмерики заминӣ (½ қошуқи) ба напазед, омехта кунед ва дар сатҳи пасттарин тақрибан 20 дақиқа пухтан. Гӯшти хукро тоза / хориҷ кунед, аввал ба бурида ва сипас ба тасмаҳо бурида. Тасмаҳои гӯшти хукро бо чошнии сабук (1 қошуқ), шароби биринҷ (1 қошуқ), равғани кунҷид (1 қошуқ) ва крахмали тапиока (1 қошуқ) тақрибан 15 дақиқа маринад кунед. Донаҳои сирпиёзро пӯст ва бурида резед. Вокро гарм кунед, равғани чормағз (1 қошуқ) илова кунед, дар он мукаабҳои сирпиёзро бирён кунед, то бӯй пайдо кунад ва мукаабҳои сирпиёз каме қаҳваранг шаванд. Тасмаҳои гӯшти хуки маринадшударо илова кунед ва бирён кунед. Ба чошнии лубиёи торик (1 tbsp), мукаабҳои ананас, кориандр (1 қошуқи бурида), шакар (1 қошуқи) ва глутамат (½ қошуқи / алтернатива ½ қошуқи шўрбои фаврӣ) илова кунед ва ҳар як с. бирён кунед / бирён кунед. тақрибан. 5-6 дақиқа. Биринҷро ба як гулӯла пахш кунед ва онро ба табақ табдил диҳед. Фили хуки ширин ва туршро бо ананас илова кунед ва агар лозим бошад, бо чӯбчаҳо хизмат кунед.
