หัวใจกับบ๊วยและไวน์ Mulled ไส้

ถูลูกพลัมให้ดีด้วยผ้าเช็ดครัว ตัดเป็น 1/8 นำแกนออก

ละลายน้ำตาลผงในกระทะร้อนเพื่อคาราเมล เทไวน์พอร์ต ลดลง

เพิ่มทุ่งหนามและน้ำเอลเดอร์เบอร์รี่ (ผลิตเอง) แล้วลดด้วยเครื่องเทศเป็นเวลา 15-20 นาที

ใส่ลูกพลัมลงไปต้มเพียงชั่วครู่ (ควรยังแข็งอยู่เมื่อกัด) แล้วปิดไฟ ทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง

ผัดแป้งข้าวโพดลงในแป้งที่เย็นแล้วนำไปต้ม ใส่ใจเฉพาะเมื่อใจร่มเย็น

ฐานที่ 6 ตีไข่กับน้ำตาล 10 นาทีจนเป็นฟอง ผสมแป้งและแป้งข้าวโพด คำเตือน: แป้งเพียงพอสำหรับ 2 หัวใจไม่งั้นฉันก็อบหมีด้วย แบ่งแป้งลงในกระป๋องที่ทาไขมัน หมีใช้เวลา 18 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส หัวใจใช้เวลา 12 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส

ปล่อยให้หัวใจเย็นลง ตัดตรงกลาง ตอนนี้เพิ่มแป้งข้าวโพดลงในลูกพลัม

ใส่หัวใจประมาณ 2/3 ของส่วนผสม ใส่ที่เหลือด้านหนึ่ง เราต้องการการตกแต่ง

ตีครีมกับน้ำตาลวานิลลา 2. วางด้านล่างแปรงหัวใจด้วยครีม

ใส่ช็อคโกแลตโรยรอบ ๆ ขอบ

วางลูกพลัมรอบขอบของหัวใจ

ละลาย couverture บรรจุในถุงพลาสติก ตัดมุมออก แล้วฉีดลงบนลวดลาย

ซับซ้อนมาก แต่ก็อร่อยมากเช่นกัน มวลพลัมและไวน์บดสามารถใช้กับของหวานได้เช่นกัน กับนมเปรี้ยว