สเต็กพริกหยวกกับข้าวโพดและแฝด

ตั้งน้ำมันดอกทานตะวัน (2 ช้อนโต๊ะ) ในกระทะย่าง แล้วทอดหมูหมักและสเต็กคอพริกหยวกลงไปเป็นเวลา 3 นาทีทั้งสองด้านแล้วนำออกมา

ระบายข้าวโพดผ่านตะแกรงในครัวแล้วปรุง / ทอดในกระทะขนาดเล็กพร้อมเนย (1 ช้อนโต๊ะ) คนให้เข้ากันอีกครั้งแล้วครั้งเล่า สุดท้าย ปรุงรสด้วยเกลือทะเลหยาบจากโรงสี (2 หยิกใหญ่) และของเหลวสำหรับย่าง (1 ช้อนโต๊ะ) แล้วทอดอีกครั้งด้วยแรง ซึ่งจะทำให้ก้นหม้อมีสีเข้มเล็กน้อย (คาราเมล!) นำหม้อออกจากเตาทันที

ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งลูกเล็ก ปรุงในน้ำเค็ม (เกลือ 1 ช้อนชา) ประมาณ 20 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ

เสิร์ฟสเต็กปาปริก้ากับข้าวโพดและแฝดสาม หากจำเป็น ให้หยดน้ำยาสำหรับย่างเล็กน้อยลงบนมันฝรั่ง