Emma Miller
[lwptoc]
Củ cải rất hữu ích. Nó tăng cường khả năng miễn dịch, chống cảm lạnh và loại bỏ cholesterol. Nhưng một số người cần loại trừ nó khỏi chế độ ăn uống của họ.
Củ cải rất phổ biến vào mùa xuân. Rốt cuộc, nó giải quyết vấn đề thiếu vitamin sau mùa đông, thúc đẩy giảm cân và tương đối rẻ. Mặc dù tất cả những lợi ích sức khỏe của củ cải, một số người được khuyên không nên ăn chúng.
Củ cải - lợi ích
Loại rau củ này rất giàu vitamin PP, C và vitamin B. Nó cũng chứa một lượng lớn natri, sắt, magiê, phốt pho, kali và canxi. Chất xơ, protein và tinh dầu trong củ cải rất hữu ích trong việc giảm cân.
Củ cải là một sản phẩm ít calo, chỉ chứa 15 kcal trên 100 gam. Do đó, nó có thể được thêm vào các món ăn trong chế độ ăn kiêng một cách an toàn. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng nếu bạn ăn củ cải quá thường xuyên, cảm giác thèm ăn của bạn có thể tăng lên.
Củ cải tăng cường khả năng miễn dịch và chống cảm lạnh. Trong cuộc chiến chống lại sự thiếu hụt vitamin, nó không có gì sánh bằng – chỉ 250 gam trái cây cung cấp cho cơ thể lượng axit ascorbic hàng ngày.
Ngoài ra, rau làm giảm lượng đường trong máu và tăng nồng độ huyết sắc tố. Vitamin B có tác động tích cực đến hệ thần kinh. Chất xơ có trong củ cải giúp cải thiện quá trình trao đổi chất, loại bỏ cholesterol và bình thường hóa đường tiêu hóa.
Củ cải cũng có tác dụng lợi mật và giảm sưng tấy. Củ cải nên được bổ sung vào chế độ ăn của những người thừa cân và những người mắc bệnh tiểu đường và bệnh gút.
Lợi ích của củ cải là nó giúp hệ thống tim mạch và thậm chí trong cuộc chiến chống ung thư. Thực tế là loại rau này có thể ức chế sự phát triển của một số loại khối u do đặc tính chống oxy hóa của nó.
Tại sao củ cải tốt cho phụ nữ
Vì rau củ cải chứa nhiều axit folic nên loại rau này rất hữu ích cho sức khỏe của phụ nữ và sự phát triển của thai nhi đối với phụ nữ mang thai.
Củ cải - tác hại, và chống chỉ định
Những người có vấn đề về tuyến giáp không nên ăn củ cải, vì lạm dụng có thể gây ra khối u. Ngoài ra, củ cải nên được loại trừ khỏi chế độ ăn uống của những người bị loét. Cần thận trọng khi sử dụng củ cải trong trường hợp đợt cấp của các bệnh về túi mật, tá tràng và gan.
Bạn cũng không nên ăn củ cải
- với xu hướng ợ nóng;
- viêm dạ dày với tăng sản xuất dịch vị;
- trong trường hợp viêm ruột kết;
- trong thời gian cho con bú;
- trong trường hợp không dung nạp cá nhân.
Bạn có thể ăn bao nhiêu củ cải mỗi ngày?
Củ cải không nên ăn khi bụng đói – nó gây đầy hơi. Ngoài ra, dầu mù tạt có thể gây bỏng nặng cho màng nhầy. Các chuyên gia cũng khuyên không nên ăn củ cải mỗi ngày. Điều này là do nó có thể gây khó chịu đường ruột. Giới hạn an toàn là tối đa 300 gam củ cải mỗi ngày.
