John Myers
Bánh đại hoàng với hạt và lòng trắng trứng
Công thức làm bánh đại hoàng hoàn hảo với hạt và lòng trắng trứng kèm theo hình ảnh và hướng dẫn từng bước đơn giản.
lớp vỏ ngắn
- 300g bột mì rây mịn
- 100 g đường
- 1 gói đường vani
- 1 nhúm muối
- 4 lòng đỏ trứng
- 125 g bơ thực vật
bao gồm
- 1,5 kilogram Fresh rhubarb
- 500 g đường
- 4 Protein
- 100 g lạc rang
- Rau răm rửa sạch, cắt khúc 1 cm. Đun sôi với 375 gam đường, vớt ra rây để nguội.
lớp vỏ ngắn
- Nhào bột mì, đường, đường vani, muối, lòng đỏ trứng và bơ thực vật trên bề mặt làm việc để tạo thành một khối bột mịn. Nếu bột quá khô (tùy thuộc vào kích thước của trứng), hãy thêm một ít sữa. Thư giãn trong 30 phút.
- Hâm nóng trong lò vi sóng. Sưởi ấm trên/dưới 185°
- Mỡ khay nướng. Lăn bột lên trên và chọc nhiều lần bằng nĩa. Rải hỗn hợp đại hoàng lên trên.
- Mẹo thứ 5 để tung ra. Dán một mảnh giấy Bach lên bề mặt làm việc bằng băng dính. Cán bột to bằng khay nướng. Đặt trên tấm nướng với sự giúp đỡ của giấy nướng. Bóc giấy nướng.
- Đánh lòng trắng trứng với 125 gam đường đến khi bông cứng, cho hạnh nhân vào đánh cùng với đại hoàng.
- Nướng trên giá giữa trong khoảng 40 phút. Bánh ăn nóng và lạnh đều rất ngon.
