John Myers
ינהאַלט
show
ינגרעדיענץ
פֿאַר די הייוון טייג:
- 25 g מאַרגאַרין
- 1 טבספּ צוקער, ווייַס, פייַן
- 40 g מילך
- 1 יי, גרייס S
- 1 טבספּ וואַניל עקסטראַקט
- 200 g ווייץ מעל, טיפּ 405
- 1 צפּ לימענע פּינטעלע, גרייטיד
פֿאַר קאַווערינג:
- 1 קענען פון אַפּראַקאַץ, ויסגעשעפּט וואָג 250 ג
- 2 טבספּ לימענע זאַפט
- 1 טבספּ מאַראַנץ ליקער
- 2 טבספּ עסנוואַרג קראָכמאַל
- 750 g עפּל
- 50 g ראַיסינס
פֿאַר די שפּריצן:
- 100 g מעל
- 70 g דעסיקקאַטעד קאָקאָסנוס
- 60 g מאַרגאַרינע, קאַלט
- 1 צפּ וואַניל עקסטראַקט
- 70 g צוקער, ווייַס, פייַן
- 1 צפּ צימערינג
- 2 פּינטשעס קאַרדאַמאָם פּודער
אויך:
- מאַרגאַרינע פֿאַר גרייזינג די פורעם
צו גאַרניש:
- בלומען און בלעטער
ינסטראַקשאַנז
- אַלע ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג מוזן זיין אין צימער טעמפּעראַטור. צעשמעלצן די מאַרגאַרינע אין אַ וואַסער וואַנע און זיין אָפּגעהיט ניט צו היץ עס איבער 50 דיגריז. לאָזן קיל אַראָפּ צו צימער טעמפּעראַטור. צעלאָזן די הייוון, זאַלץ און צוקער אין די מילך. קלאַפּן די יי, ווישן מיט די וואַניל עקסטראַקט און לייגן צו די מילך. לייג די רוען ינגרידיאַנץ און אַרבעט אין אַ גלאַט טייג. זאל העכערונג אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 1 שעה. דעמאָלט ניד וויגעראַסלי.
- דריקן די אַפּראַקאַץ און שנייַדן אין דין סלייסיז. געווירץ צו טעם מיט 1 טבספּ פון די לימענע זאַפט און די מאַראַנץ ליקער און מישן אין די פּאַפּשוי.
- וואַשן, ריין, שאָלעכץ און האַלב די apples און אַראָפּנעמען די קאָרעס. שנייַדן די כאַווז דייאַגאַנאַלי אין האַלב רינגס אַפּפּראָקס. 6 מם דיק און שפּריצן מיט די רוען לימענע זאַפט.
- פּרעהעאַט די ויוון צו 180 דיגריז. פֿאַר די צעברעקלען, שנייַדן די קאַלט מאַרגאַרין אין פלאַקעס און נוצן די רוען ינגרידיאַנץ צו מאַכן פּראָסט צעברעקלען.
- צעטיילן 100 ג פון די טייג און פאָרעם אין 2 ראָללס בעערעך. 82 סענטימעטער לאַנג. דרייַ די אין אַ שנור. שורה די פורעם מיט די רעשט פון די טייג און שטעלן די שנור אויף די ברעג.
- דעקן די דנאָ מיט האַלב פון די apples. שפּריצן מיט רייזאַנז און אַפּריקאָס. גיסן די רוען apples אויף שפּיץ און ענדיקן מיט די צעברעקלען. אָרט אין די ויוון אויף מיטל היץ און באַקן ביז גאָלדען ברוין פֿאַר בעערעך. 30 - 40 מינוט.
