זענען דאָרט קיין טראדיציאנעלן יוואָריאַן סנאַקס?

הקדמה: Ivorian Snacks

יוואָריאַן קוויזין איז אַ צונויפגיסן פון טראדיציאנעלן אפריקאנער און פראנצויזיש ינפלואַנסיז, ריזאַלטינג אין אַ קייט פון געשמאַק פלייווערז און קיילים. בשעת פילע מענטשן זענען באַקאַנט מיט פאָלקס יוואָריאַן קיילים ווי Attiéké, Alloco און Foutou, ווייניקערע וויסן וועגן די טראדיציאנעלן סנאַקס וואָס מאַכן אַ וויכטיק טייל פון די יוואָריאַן גאַסטראַנאַמי. די סנאַקס פאָרשלאָגן אַ געשמאַק פון יוואָריאַן קולטור און זענען אָפט ינדזשויד ווי אַ ליכט ביס צווישן מילז אָדער ווי אַ טייל פון אַ געזעלשאַפטלעך צונויפקום.

א טעם פון יוואָריאַן קולטור

יוואָריאַן סנאַקס זענען אַ אָפּשפּיגלונג פון די מדינה ס דייווערס קולטור ינפלואַנסיז און ינגרידיאַנץ. פון סייווערי צו זיס, און ניצן ינגרידיאַנץ ווי קאַססאַוואַ, פּלאַנטאַנז און פּינאַץ, די סנאַקס וויטרינע די יינציק פלייווערז און טעקסטשערז פון יוואָריאַן קוויזין. יוואָריאַן סנאַקס זענען אָפט סאָלד דורך גאַס ווענדאָרס אָדער אין מארקפלעצער, און זענען אַ פאָלקס ברירה צווישן לאָוקאַלז און טוריס.

טראַדיציאָנעל סנאַקקס: אַ דייווערס קייט

יוואָריאַן סנאַקס קומען אין אַ דייווערס קייט פון פלייווערז און טעקסטשערז, מיט יעדער געגנט און עטניק גרופּע מיט זייער יינציק רעסאַפּיז. עטלעכע טראדיציאנעלן סנאַקס אַרייַננעמען קעדדזשéנאָו (אַ הינדל אָדער פיש שיסל האַלב אין אַ באַנאַנע בלאַט), Foutou באַנאַנע (אַ סטימד און מאַשט פּלאַנטאַן שיסל), און גבאָפלאָטאָס (טיף-געפּרעגלט טייג באַללס). די סנאַקס זענען אָפט געדינט מיט אַ געווירציק דיפּינג סאָוס געמאכט פון ינגרידיאַנץ ווי טאַמאַטאָוז, אַניאַנז און טשילי פּעפּערז.

קאַססאַוואַ-באזירט סנאַקס: אַ העפטן

קאַססאַוואַ איז אַ העפטן ינגרידיאַנט אין יוואָריאַן קוויזין, און פילע טראדיציאנעלן סנאַקס זענען געמאכט פון קאַססאַוואַ מעל. איין ביישפּיל איז גנאַנגנאַן, אַ קאַססאַוואַ-באזירט פֿאַרבייַסן וואָס איז בוילד און דאַן מאַשט מיט פּינאַץ, אַניאַנז און בשמים. אן אנדער פאָלקס קאַססאַוואַ-באזירט פֿאַרבייַסן איז attiéké akassa, וואָס איז געמאכט פון פערמענטעד קאַססאַוואַ און איז אָפט געדינט מיט גרילד פיש אָדער פלייש.

יאַמי פּלאַנטאַן טשיפּס: אַ פאָלקס ברירה

פּלאַנטאַן טשיפּס זענען אַ פאָלקס פֿאַרבייַסן אין יוואָריאַן קוויזין און זענען אָפט ינדזשויד ווי אַ קרונטשי און סייווערי מייַכל. די טשיפּס זענען געמאכט פון טינלי סלייסט פּלאַנטאַנז וואָס זענען געפּרעגלט ביז קריספּי, און זענען אָפט סיזאַנד מיט זאַלץ אָדער בשמים. פּלאַנטאַן טשיפּס קענען זיין געפֿונען אין מארקפלעצער און גאַס ווענדאָרס איבער די מדינה, און זענען אַ גרויס אָפּציע פֿאַר יענע וואָס זוכן אַ שנעל און סאַטיספייינג פֿאַרבייַסן.

אנדערע טראַדיציאָנעל סנאַקקס: זיס און סייווערי

אין דערצו צו קאַססאַוואַ-באזירט סנאַקס און פּלאַנטאַן טשיפּס, עס זענען פילע אנדערע טראדיציאנעלן יוואָריאַן סנאַקס וואָס פאָרשלאָגן אַ קייט פון זיס און סייווערי פלייווערז. איין ביישפּיל איז Choucouya, אַ זיס און קלעפּיק פֿאַרבייַסן געמאכט פון סעסאַמי זאמען און האָניק. אן אנדער פאָלקס פֿאַרבייַסן איז אַלאָקאָ, וואָס איז געמאכט פון טיף-געפּרעגלט פּלאַנטאַנז און איז אָפט געדינט מיט אַ געווירציק דיפּינג סאָוס. צי איר האָט אַ זיס צאָן אָדער בעסער סייווערי סנאַקס, די יוואָריאַן קוויזין האט עפּעס צו פאָרשלאָגן אַלעמען.