זענען דאָרט קיין וועגעטאַריער אָדער וועגאַן אָפּציעס אין לאַו קוויזין?

הקדמה: וועגעטאַריעריזאַם און וועגאַניזאַם אין לאַו קויסינע

לאַו קוויזין איז באַוווסט פֿאַר זיין פריש הערבס, געווירציק טשילז און קלעפּיק רייַז. אָבער, פילע מענטשן ווונדער אויב עס זענען וועגעטאַריער אָדער וועגאַן אָפּציעס אין לאַו קוויזין. דער ענטפער איז יאָ, עס זענען פילע קיילים אין לאַו קוויזין וואָס באַזאָרגן צו וועדזשאַטעריאַנז און וועגאַנז. לאַו קוויזין איז יינציק אין זייַן נוצן פון פריש וועדזשטאַבאַלז, הערבס און בשמים, וואָס מאכט עס אַ גרויס אָפּציע פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז און וועגאַנז וואָס ווילן צו פּרובירן עפּעס נייַ.

טראַדיציאָנעל לאַו קיילים מיט וועגעטאַריער און וועגאַן אָפּציעס

לאַו קוויזין אָפפערס פילע טראדיציאנעלן קיילים וואָס זענען וועגעטאַריער אָדער וועגאַן-פרייַנדלעך. איינער אַזאַ שיסל איז די פאָלקס לאַאַב סאַלאַט, וואָס איז געמאכט מיט מינסט פלייש געמישט מיט פריש הערבס, לייַם זאַפט, און טשילז. אָבער, וועדזשאַטעריאַנז און וועגאַנז קענען געניסן אַ פלייש ווערסיע פון ​​​​דעם שיסל דורך ריפּלייסינג די פלייש מיט טאָפו אָדער מאַשרומז. אן אנדער שיסל איז Tam Mak Hoong, וואָס איז אַ געווירציק פּאַפּייאַ סאַלאַט וואָס איז טראַדישאַנאַלי געמאכט מיט פיש סאָוס. אָבער, וועדזשאַטעריאַנז און וועגאַנז קענען הנאה אַ ווערסיע פון ​​​​די סאַלאַט וואָס איז געמאכט מיט אַ סוי סאָוס סאָוס אַנשטאָט פון פיש סאָוס.

אן אנדער פאָלקס לאַו שיסל וואָס איז וועגעטאַריער און וועגאַן-פרייַנדלעך איז Khao Poon. Khao Poon איז אַ געווירציק נאָאָדלע זופּ וואָס איז געמאכט מיט קאָקאָסנוס מילך, לימענע גראָז און טשילז. די טראדיציאנעלן ווערסיע פון ​​דעם שיסל כּולל הינדל אָדער פיש, אָבער וועדזשאַטעריאַנז און וועגאַנז קענען לייכט פאַרבייַטן די פלייש מיט וועדזשטאַבאַלז אָדער טאָפו.

מאָדערן לאַו קויסינע: פוסיאָן, שעפעריש און יננאָוואַטיווע וועגאַן אָפּציעס

אין די לעצטע יאָרן, פילע לאַו שעפס האָבן עקספּערימענטעד מיט פוסיאָן, שעפעריש און ינאַווייטיוו וועגאַן אָפּציעס. איינער אַזאַ שיסל איז די לאַו-נוסח וועגאַן בערגער, וואָס איז געמאכט מיט אַ שוועמל-באזירט פּאַטי און טאַפּט מיט פריש הערבס און זויער וועדזשטאַבאַלז. אן אנדער שיסל איז די וועגאַן טאָם יאַם זופּ, וואָס איז געמאכט מיט גרינס יויך אַנשטאָט פון די טראדיציאנעלן שרימפּ יויך.

עס זענען אויך וועגאַן און וועגעטאַריער ווערסיעס פון פאָלקס לאַו גאַס עסנוואַרג אַזאַ ווי פרילינג ראָללס, גרילד וועדזשטאַבאַלז סקיוערז און קריספּי טאָפו. לאַו קוויזין איז שיין מער ינקלוסיוו פון דייאַטערי ריסטריקשאַנז, און עס זענען פילע יקסייטינג וועגאַן אָפּציעס בנימצא פֿאַר די וואס ווילן צו דערפאַרונג די פלייווערז פון לאַו קוויזין.

אין מסקנא, לאַו קוויזין אָפפערס פילע וועגעטאַריער און וועגאַן אָפּציעס, פון טראדיציאנעלן קיילים צו מאָדערן, ינאַווייטיוו קרייישאַנז. מיט זיין פריש הערבס, געווירציק טשיליז און יינציק טאַם קאַמבאַניישאַנז, לאַו קוויזין איז אַ גרויס אָפּציע פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז און וועגאַנז וואָס ווילן צו פּרובירן עפּעס נייַ. צי איר זענט אַ לאָנגטימע וועגעטאַריער אָדער וועגאַן אָדער נאָר איר זוכט צו פּרובירן עפּעס נייַ, לאַו קוויזין איז אַ געשמאַק און יקסייטינג אָפּציע צו ויספאָרשן.