בייקאָן מיטבאָלז מיט טשייווז, מאַשט פּאַטייטאָוז און ראַדיש סאַלאַט

וואַשן, ריין און טינלי רעפטל די ראַדישעס. שנייַדן די טשייווז אין פייַן ראָללס. מישן די עסיק מיט בוימל. מאַרינירן די ראַדישעס מיט די סאָוס, צייַט מיט זאַלץ און פעפער. מישן די טשייווז און די סאַלאַט.

ווייקן די ראָללס אין קאַלט וואַסער, שאָלעכץ די ציבעלע און שנייַדן אין קיובז.

היץ די פּוטער אין אַ פּאַן, סאָטיי די אַניאַנז בעקיצער און לאָזן זיי קיל. ניד די ציבעלע, מינסט פלייש, געזונט-סקוויזד ברויט זעמל, יי, זענעפט און טשייווז, צייַט מיט זאַלץ און פעפער. פאָרעם די געמיש אין 8 מיטבאָלז און ייַנוויקלען יעדער מיט 1 רעפטל פון בייקאָן.

היץ די פּוטער שמוץ אין אַ פּאַן און פּרעגלען די מיטבאָלז איבער מיטל היץ פֿאַר 4-5 מינוט אויף יעדער זייַט.

פֿאַר די טשייווז און מאַשט פּאַטייטאָוז: שאָלעכץ און פערטל די פּאַטייטאָוז, מליען אין סאָלטאַד וואַסער פֿאַר וועגן 20 מינוט. שווענקען מיט וועגן 200 מל פון מילך און 1-2 טייבאַלספּונז פון פּוטער און צעקוועטשן צו אַ פּאַפּ. שנייַדן די טשייווז אין ראָללס און פאַרלייגן זיי אין די מאַשט פּאַטייטאָוז.

שפּריצן די מיטבאָלז מיט טשייווז, מאַשט פּאַטייטאָוז און רעטעך סאַלאַט אויף פּלאַטעס און דינען.