בייקט פּאַטייטאָוז מיט מיטבאָלז און פעטאַ טונקען

שאָלעכץ, וואַשן און האַלב די פּאַטייטאָוז. ניו פּאַטייטאָוז קענען זיין געוויינט מיט זייער הויט אויף. פּרעהעאַט די ויוון צו 200 ° קאַנוועקשאַן. באַרשט אַ באַקינג פּאַן מיט בוימל. פאַרשפּרייטן די איטאַליעניש הערבס אויף שפּיץ און עטלעכע ים זאַלץ. שטעלן די פּאַטייטאָוז אין די פּאַן מיט די שנייַדן ייבערפלאַך פייסינג אַראָפּ. איצט באַרשט אָדער שפּריץ אויף שפּיץ מיט אַ ביסל ייל און קערפאַלי צייַט מיט ים זאַלץ. שטעלן אין די ויוון פֿאַר אַ גאַנץ פון 45 מינוט.

איר קענען אויך שטעלן די גאנצע זאַך אויף אַ באַקינג בלאַט און לייגן די וועדזשטאַבאַלז שפּעטער.

ווען די פּאַטייטאָוז זענען אין די ויוון, צוגרייטן די וועדזשטאַבאַלז. באַרשט אַ צווייט באַקינג פּאַן מיט בוימל און לייגן ערשטער די ציבעלע, פעפער ברעקלעך און מאַשרומז. געווירץ מיט זאַלץ און פעפער, מישן אַלץ געזונט. נאָך די פּאַטייטאָוז זענען בייקט פֿאַר 15 מינוט, שטעלן זיי אין די ויוון. נאָך נאָך 10 מינוט לייגן די צוקיני, ווידער נאָך 10 מינוט די טאַמאַטאָוז און באַקן פֿאַר נאָך 10 מינוט. דעמאָלט אַלץ זאָל זיין געטאן. שפּריצן אַמאָל מער האַרציק מיט זאַלץ און פעפער און שפּריצן מיט די פּעטרעשקע.

שפּריצן די טאָסט מיט די גרינס לאַגער און ווייקן אין אַ ביסל מילך. אויסדריקן געזונט. איצט ניד מיט אַלע די אנדערע ינגרידיאַנץ צו מאַכן אַ מיטבאָל טייג. פאָרעם עס אין באַללס און פּרעגלען אין אַ ביסל ייל אין אַ פּאַן.

מישן די יאָגהורט מיט די פיינלי געהאַקט פעטאַ קעז, זאַלץ, פעפער, פּאַפּריקאַ און קנאָבל. געשמאַק האַרציק.

און איצט די קיילים זענען געדינט. שטעלן די פּאַטייטאָוז אויף די טעלער מיט די נייסלי בראַונד שנייַדן סערפאַסיז פייסינג אַרויף. שטעלן אַ מיטבאָל אויף שפּיץ. אויב נייטיק, פאַרריכטן מיט ווודאַן סטיקס און גיסן עטלעכע פעטאַ טונקען איבער אים. צולייגן די ויוון וועדזשטאַבאַלז ווייַטער צו אים.

עס טייסץ ווונדערלעך.