יקערדיק רעצעפּט פֿאַר ינדיאַן דאַל (מיט רויט לענטילס)

שטעלן די דאַל אין אַ פייַן זיפּ און וואַשן אונטער קאַלט פליסנדיק וואַסער. קאָך אין די זיפּ מיט דיין פינגער. (וואס עלטער די דאַל, די מער פּינע ... עס וועט מיסטאָמע נישט וואַשן אַוועק גאָר.) פֿאַר איין טייל דאַל עס איז 3-4 טיילן וואַסער. (דעפּענדינג אויף די טיפּ פון דאַל / לענטאַל, די סומע פארלאנגט קען בייַטן ... אויב נייטיק, פשוט לייגן אן אנדער טייל פון וואַסער שפּעטער)

שטעלן דאַל און וואַסער אין אַ פאַן און לייגן וועגן 1 / 3-1 / 4 טיספּונז פון טורמעריק ... די וואַסער זאָל באַקומען אַ יעלאָויש קאָליר. אין דער דערווייל, וואַשן די טאַמאַטאָוז, צעהאַקן זיי בעערעך און לייגן האַלב פון זיי צו די דאַל. קאָכן די דאַל איבער אַ פֿאַרמאַכט פאַן אויף נידעריק-מיטל היץ. ווי באַלד ווי די דאַל קענען זיין לייכט קראַשט אויף די ברעג פון די טאָפּ מיט אַ לעפל, עס איז גרייט.

צוגרייטן די ציבעלע מישן פּאַראַלעל צו די דאַל: בעערעך ביינדלעך די ציבעלע און שטעלן אין אַ העאַטעד פּאַן מיט 0.5 טבספּ גהע פֿאַר פריינג און פּרעגלען איבער מיטל היץ. לייג די זענעפט זאמען, קערי בלעטער, גאַראַם מאַסאַלאַ און די טשילי פעפער. די אַניאַנז זאָל מאַכן אַ געזונט-ראָוסטיד רושם אָדער קוק אַ ביסל ברוין ... אויב נייטיק, פאַרגרעסערן די היץ. ווי באַלד ווי די ציבעלע מישן האט די געבעטן קאָליר, לייגן די אנדערע טייל פון די טאַמאַטאָוז און פּרעגלען בעקיצער.

לייג די ציבעלע מישן צו די דאַל אין די פאַן, קאָך אין און צייַט מיט זאַלץ. דריזזלע וועגן 1 לעפל פון גהע איבער די דאַל, לאָזן עס אַראָפאַנג פֿאַר אַ מאָמענט און קאָך איידער געדינט. הנאה דיין מאָלצייַט! טשאַפּאַטי האָט אויך געשמאַק געשמאַק.

די פּינטלעך סומע פון ​​דאַל איז נישט געגעבן, ווייַל די סומע אין גראַמז וועריז דיפּענדינג אויף די טיפּ פון לעגיומז אויסגעקליבן. אָבער, איר קענען אָריענטירן זיך אויף די סומע פון ​​​​רייַז צו קאָכן פֿאַר 2 מענטשן ... דאַל איז פיל מער סאַטשערייטאַד, וואָס איז וואָס איך וואָלט נוצן אַפּפּראָקס. דעפּענדינג אויף דיין ייבערהאַנט, די דאַל קענען זיין געדינט מיט אַ פייַכט אָדער לעפיערעך טרוקן קאָנסיסטענסי, סטרויערן די סומע פון ​​​​וואַסער אָדער פשוט קאָכן עס אָן אַ דעקל אין די סוף. אַנשטאָט גהע פֿאַר פריינג, ייל (נישט מאַסלינע ייל) קענען אויך זיין געוויינט ... די וואַריאַנט מיט גהע איז באשטימט ווערטיק פֿאַר געסט! אויב איר צעטרעטן די דאַר טשילי פעפער, עס ווערט קרוכלע און הייס און איך שטענדיק האָבן צו "לעשן" עס מיט יאָגורט אָדער ראַפינירן די שיסל אויף מיין טעלער. אָבער, אויב איר לאָזן די דאַר טשילי פעפער גאַנץ, איר באַקומען אַ אָנגענעם ספּיסינעסס. אויב איר האָבן די געלעגנהייט צו נוצן פריש קערי בלעטער און פריש גרין טשילי פעפער, איר זאָל טאָן דאָס. עס איז אויך ספּעציעל געשמאַק אויב איר שפּריצן פריש, געהאַקט קאָריאַנדער איבער די דאַל.