John Myers
ינהאַלט
show
ינגרעדיענץ
- 300 g שווארצע בונדלעך
- 2 מיטל סייזד אָניאָנס
- 3 קנאָבל קלאָוועס
- 1 רויט טשילי
- 1 טבספּ מאַסלינע בוימל
- 1 קענען געהאַקט טאַמאַטאָוז
- 500 ml גרינס יויך
- 10 פעפערקאָרנס
- 4 קלאָוועס
- 1 בייַ בלאַט
- 200 g סטרייקי בייקאָן
- 500 g קאַססעלער קאַם אין דיק סלייסיז
- 100 g טשאָריזאָ ווורשט אָדער אנדערע סמאָוקט ווורשט
- זאַלץ פעפער
- עסיק
- 1 קניפּ צוקער
- 1 מיטל סייזד ציבעלע
- 1,5 טבספּ פּוטער
- 500 g האַלב רייַז
ינסטראַקשאַנז
- ווייקן די בינז אין צוויי מאָל ווי פיל קאַלט וואַסער דעם טאָג פריער. שאָלעכץ די אַניאַנז און שנייַדן אין פייַן קיובז. שאָלעכץ און פיינלי צעהאַקן די קנאָבל. קערן די טשילי, פיינלי צעהאַקן.
- פּאַרע די אַניאַנז, קנאָבל און טשילי אין אַ העכער טאָפּ אין די בוימל ביז טראַנסלוסאַנט. לייג די בינז, טאַמאַטאָוז, לאַגער און בשמים, קאָך געזונט און ברענגען אַלץ צו אַ קאָכן. דעריבער באַשטימען די היץ אַראָפּ אַ פּלאַץ. שטעלן די פלייש סלייסיז, ווורשט אין איין שטיק און די בייקאָן שנייַדן אין גרויס ברעקלעך. שטעלן די דעקל אויף און לאָזן אַלץ מליען איבער נידעריק היץ פֿאַר בעערעך. 95 מינוט (טאָן ניט קאָך).
- ווען די צייט איז דורכגעגאנגען, פּרובירן אַמאָל צי די בינז זענען ווייך. געווירץ אַלץ מיט פעפער, זאַלץ, אַ ביסל עסיק און צוקער.
רייַז:
- אין דער דערווייל, קאָכן די רייַז (לויט די ינסטראַקשאַנז אויף די פּאַקאַט). מען קען אויך נעמען קיין רעשט פון דעם פריערדיקן טאָג.
- פּאַרע די אַניאַנז אין אַ פאַן אין די פּוטער ביז טראַנסלוסאַנט און דעריבער לייגן די האַלב רייַז. אויב איר האט נישט נוצן זאַלץ צו קאָכן רייַז, לייגן אַ ביסל זאַלץ איצט. מישן אַלץ געזונט און לייטלי בראָטן.
- אַ האַרציקע מאכל, וואָס פּאַסט זיך אַרײַן אין דער "דינגי סעזאָן".
